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El Código Alimentario cambió el método de análisis de palo y fibra en la yerba mate elaborada

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POSADAS y BUENOS AIRES. Con el objetivo de mejorar la calidad de los productos y promover el desarrollo de la industria de alimentos y bebidas, las secretarías de Alimentos y Bioeconomía y de Políticas Regulación e Institutos modificaron el Método de Análisis de la Yerba Mate Elaborada, contemplado en el Código Alimentario Argentino (CAA).

La medida, adoptada por los dos organismos que dependen del Ministerio de Agroindustria y del Ministerio de Salud de la Nación, respectivamente, está incluida en una serie de actualizaciones de aspectos el Código, como la composición del edulcorante de Stevia y la aprobación del carbohidrato Isomaltulosa para reemplazar otros carbohidratos en diversos alimentos.

En el caso específico del producto principal de la economía agraria de Misiones, se modificó el Método de Análisis de la Yerba Mate Elaborada, con el fin de mejorar la genuinidad y calidad del producto, “lo que implicaría un gran paso para el crecimiento del sector yerbatero de la Argentina”, según una comunicación de la cartera de Agroindustria.

La medida consiste en la modificación de los métodos para la determinación del contenido de palo y el contenido de fibra cruda en la yerba mate, contemplados en el artículo 1194 del Capítulo XV del CAA.

Por otra parte, a través de la intervención de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura y del SENASA, se actualizó la clasificación sistemática de las especies y la diversificación de animales acuáticos de importancia comercial.

Además, ante una solicitud de la industria de alimentos y bebidas, la Comisión Nacional de Alimentos introdujo cambios en la actualización de los Glicósidos de Esteviol (compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta Stevia rebaudiana Bertoni), que son los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes. Para ello se tomaron como antecedentes normativos los cambios producidos en las especificaciones establecidas por el Comité Mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios (JECFA por su sigla en inglés). A partir del día de la fecha se contempla cualquier mezcla de compuestos del mencionado aditivo, siempre y cuando el porcentaje total del mismo no sea inferior al 95  por ciento.

Otras actualizaciones: Incorporación del Carbohidrato Isomaltulosa, quedando permitido así el reemplazo total o parcial de otros carbohidratos en alimentos tales como bebidas, productos horneados, cereales y derivados, sopas, postres, productos a base de leche, helados, snacks y productos de confitería.

También la incorporación al CAA. de la harina de Semilla de Vinal;  la modificación del artículo 1331 referido a la asignación de aditivos y sus concentraciones máximas para los vinagres y la actualización vinculada a Huevo Cocido y Ovoproductos en el Capítulo VI “Alimentos cárneos y afines” del CAA.

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Mitre despidió a Dilan González: “Nos deja un vacío y una tristeza enorme”

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Mitre despidió a Dilan González: "Nos deja un vacío y una tristeza enorme"

Con un emotivo carrete de fotos del joven vistiendo la camiseta del club y el mensaje “Por siempre en nuestros corazones”, Mitre despidió a Dilan González (17), el futbolista que perdió la vida tras arrojarse ayer a las aguas del Paraná, a la altura de la avenida Julio Piró de Posadas, para refrescarse y no volver a salir a la superficie.

“Con profundo dolor hoy nos toca despedir a Dilan González, uno de los nuestros, parte de esta gran familia. Desde pequeño vistió los colores auriazules y llenó de alegría los pasillos de nuestra institución“, expresó el club posadeño en un sentido mensaje publicado en redes sociales.

Mitre también destacó que la pérdida del jugador “con su sonrisa característica, su bondad, humildad y sus ganas de jugar a la pelota, nos deja hoy un vacío inmenso y una profunda tristeza“.

Asimismo, agradecieron al futbolista “por defender esta camiseta con orgullo, por ser ejemplo de perseverancia y disciplina, y por demostrarnos que todo se puede lograr”.

Finalmente, la entidad deportiva envió su acompañamiento a la familia y a los amigos de Dilan “en este difícil momento, rogando por su descanso eterno”.

La trágica noticia se conoció en horas de la tarde de ayer, cuando efectivos de la Policía de Misiones, Bomberos y Prefectura Naval Argentina (PNA) iniciaron la búsqueda de Dilan en las aguas del Paraná. El adolescente se había arrojado a la altura de la avenida Julio Piró, en la zona conocida como el Montecito de Villa Cabello, y no volvió a salir a la superficie.

El cuerpo sin vida del joven de 17 años fue hallado esta mañana, cerca de las 6.30. Dilan había nacido futbolísticamente en las inferiores del Gigante de Rocamora y, apenas cinco días atrás, el club había anunciado con orgullo su pase a Vélez Sarsfield.

 

Hallaron sin vida al futbolista de Mitre que desapareció en el río Paraná

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Comunidades mbya recibieron DNI, atención médica y nutricional

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El Instituto Nacional de Asuntos Indígenas y la Dirección Provincial de Asuntos Guaraníes concretaron el operativo multiagencial en comunidades mbya guaraníes de distintas localidades misioneras del 3 al 7 de noviembre, durante el cual lograron alrededor de 940 gestiones correspondientes a Anses, Pami, atención en salud y veterinaria. 

De esta clasificación, desde el organismo provincial confirmaron que realizaron 340 documentos de identidad, 400 trámites de Anses, 35 de Pami, 130 atenciones de salud; incluyendo vacunaciones y asistencia nutricional, y 35 revisiones a mascotas.

El operativo se realizó durante cuatro días de manera rotativa en las comunidades Arandú de Pozo Azul, Ysyrý de Colonia Delicia Mado, Marangatú y Virgen María de Puerto Leoni, Mbokajaty y Andresito de San Ignacio, entre otras de Ruiz de Montoya.

De esta manera, el objetivo fue “acercar servicios y garantizar derechos básicos, garantizando así la presencia del Estado en los territorios, acercando herramientas concretas a las comunidades mbya guaraníes y promoviendo su inclusión integral”.

La acción fue impulsada en conjunto por Anses, Pami, el Registro Nacional de las Personas (Renaper), el Ministerio del Interior de la Nación, el Ministerio de Capital Humano y el Gobierno de Misiones, a través de la Dirección Provincial de Asuntos Guaraníes.

Francisco Rodríguez, director de Asuntos Guaraníes junto a delegados del Ministerio de Capital Humano

Atención de adultos mayores

Desde Pami, emitieron un comunicado confirmando que la obra social participó “asesorando y gestionando consultas de personas mayores que pertenecen a las diferentes aldeas mbya guaraní”.

De esta manera, el organismo estuvo presente con profesionales de las áreas de Mesa de Atención Personalizada y Prestaciones Sociales. A su vez, en función de las necesidades, realizaron afiliaciones, cambios de médicos de cabecera, entrevistas socioeconómicas y registro de documentación.

Pami durante la atención a adultos mayores de comunidades mbya

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Del 13 al 16 de noviembre, Apóstoles vivirá la 47° Fiesta de la Yerba Mate

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Del 13 al 16 de noviembre, Apóstoles vivirá la 47° Fiesta de la Yerba Mate

Durante una conferencia de prensa encabezada por el gobernador Hugo Passalacqua acompañado por la intendenta de Apóstoles, María Eugenia Safrán, y el presidente de la Comisión Organizadora, Fernando Ojeda, se realizó el lanzamiento oficial de la 47° edición de la Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate, que se desarrollará del 13 al 16 de noviembre en la localidad.

“La yerba mate es parte de lo que somos los misioneros. Tiene una raíz histórica que nos une y que hoy también nos conecta con el mundo. Debemos aprovechar estos espacios para crecer, exportar y seguir mostrando nuestra producción”, destacó sobre el evento el primer mandatario provincial.

Con entrada libre y gratuita, la fiesta se realizará en el Predio Expo Yerba de Apóstoles y contará con más de 200 expositores, entre productores, emprendedores, cooperativas e instituciones, que buscarán mostrar el potencial productivo de la región.

El cronograma de los cuatro días que durará la Fiesta de la Yerba Mate incluye una expo agroindustrial, jornadas tecnológicas, patio gastronómico, elección de la reina nacional, peñas, rondas de negocios y shows musicales con protagonistas como Sele Vera; La K’onga; Piko Frank y Uriel Lozano, entre otros.

Una de las principales novedades de esta edición será la ronda de negocios, que se realizará el sábado 15 por la mañana en el Campus Universitario de Apóstoles. El encuentro reunirá a empresas, inversores y emprendedores en reuniones presenciales y virtuales, con el objetivo de fortalecer la cadena de valor de la yerba mate y generar nuevas oportunidades comerciales.

Passalacqua también destacó el “movimiento turístico” y “económico” que genera la fiesta de la Yerba Mate y agradeció por el trabajo realizado a la Comisión Organizadora del evento.

En tanto, la intendenta Safrán afirmó que sostienen la entrada libre y gratuita “porque es una fiesta del pueblo, un lugar de encuentro para las familias y una oportunidad para acompañar a nuestros productores”.

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