Prensa Institucional
Economía popular: trabajadoras crearon “Dulces Pasteles”, panadería que crece
Las unidades productivas de la economía popular, organizadas dentro del Movimiento Evita Misiones, y el espacio político Tierra, Techo y Trabajo siguen creciendo. Es el caso de “Dulces Pasteles”, un emprendimiento cooperativo de panificados, creado por mujeres hace dos años en Villa Cabello, de Posadas. Al inicio cocinaban pan casero en un horno de barro, y a través del esfuerzo, la creatividad y perseverancia hoy tienen marca, local y reconocimiento por la calidad y variedad en sus sabores.
“Estas compañeras atravesaron todas las crisis que implica abrirse camino con una producción alimentaria desde abajo. Hoy se sienten orgullosas haciendo lo que les gusta, generando su propio sustento y puestos de trabajo, y ayudando a rescatar a otras familias de la pobreza. Nuestra presencia y compromiso son permanentes con todas las unidades productivas, así entendemos el crecimiento, unidos y con fortalecimiento porque estamos convencidos de que la economía popular es la salida”, sostuvo el diputado Martín Sereno, de Tierra, Techo y Trabajo, quien les entregó una amasadora industrial gestionada a través del Movimiento Evita, y días después hizo lo mismo con un horno convector para un emprendimiento de prepizzas en el barrio Prosol, de Posadas.
Yésica Pereyra es la encargada de “Dulces Pasteles”, panadería 100% artesanal que comenzó como un proyecto de elaboración y venta de panes caseros casa por casa en la popular barriada.
“De esa manera intentamos durante un tiempo y no funcionaba como queríamos, entonces decidimos invertir en un curso para perfeccionarme y después enseñarle a mis compañeras. No fue fácil sobre todo porque las capacitaciones gastronómicas no son gratuitas; pero cuando me recibí de maestra panadera y pastelera pudimos avanzar y hoy contamos con mayor producción. Al principio vendíamos los panificados en los comercios cercanos y despensas del barrio, hasta que logramos alquilar un local”, contó entusiasmada.
“Compartimos lo aprendido con otras compañeras”
Andrea Suárez coincidió que al principio tenían una gran incertidumbre debido a que los panificados los hacían en una casa prestada, y eso les generaba inestabilidad para comercializar.
“Nos turnábamos para llevar nuestros elementos de trabajo, y en el ir y venir no perdíamos el entusiasmo. Por eso comenzamos a buscar un local para alquilar, y fue una decisión acertada, porque ahora tenemos un espacio grande con cocina, baño, y todos los insumos en un solo lugar, y ahora con la felicidad de recibir un horno grande que es muy importante para nuestra tarea, ya que si bien en Dulces Pasteles buscamos que todo sea artesanal, con elaboración manual; también sabemos que es pesado amasar manualmente entre tres a diez kilos por día para hacer panes, pancitos, grisines, prepizza, masitas, facturas. Estamos muy agradecidas por la posibilidad de esta máquina”, señaló Andrea.
Las integrantes de la pastelería remarcan todo el tiempo el esfuerzo que les insumió formarse y organizar el trabajo. “Buscamos superarnos y crecer entre todas. En mi caso lo que aprendí le transmito a mis compañeras. En el camino de formarme, mi profesor me dijo que encontré mi vocación y me inscribí en un concurso sobre hamburguesas. Obtuve el segundo lugar y fue la primera vez que participaba. Fue una hermosa experiencia en algo que nos gusta”, subrayó Yésica.
En el grupo de trabajo, donde también está un varón, tienen distintas tareas, ya que además de la elaboración, se ocupan del marketing de los productos, la presentación y promoción en eventos. “En ese sentido, las redes sociales son muy importantes para mostrar lo que hacemos. Cuando vemos la salida que tienen en los negocios, o en fiestas, sentimos una gran satisfacción porque tienen nuestra esencia y la marca, obviamente”, enfatizaron orgullosas las trabajadoras.
Generar ingresos colectivamente
En “Dulces Pasteles”, algunos productos se volvieron adictivos, porque los clientes piden todo el tiempo, y cuando en el equipo ven esa demanda, buscan elaborarlos con mayor creatividad; trabajan para proveer a fiestas o en fechas especiales como los días del padre, la madre, y suelen incrementan las ventas.
“Contamos con compañeras que no cobran el Potenciar y pudimos generar trabajo para ellas, por ejemplo en el área de empaquetado, que es muy necesario”, sostuvo.
Con respecto al Programa Potenciar Trabajo, todas lo destacan como un aporte que les permitió arrancar. “Gracias a ese beneficio pude capacitarme”, dijo la repostera. A muchas les permitió independizarse, después de trabajar en actividades que no les agradaban totalmente. Ahora, con el emprendimiento productivo “Dulces Pasteles”, pueden invertir y dar empleo. “Cuando falta algún insumo, colaboramos entre todas e invertimos para comprarlo, porque sabemos que finalmente todo vuelve a nosotras, y sin un patrón de por medio. Apostamos a seguir creciendo, sumar más trabajadores y pagarles bien”.
Las ventas abarcan varios comercios, cuatro autoservicios, y kioscos; en algunos casos dejan productos en consignación, y están en la búsqueda de conseguir más proveedores.
También se ocupan de enseñar a compañeras de otros barrios con ganas de aprender, no sólo sobre panificados, sino acerca de cómo manejarse con la seguridad e higiene.
“Hace dos años no teníamos nada nuestro y hoy somos parte de Dulces Pasteles, y reconocen nuestra tarea. Somos personas agradecidas a nuestra organización y al diputado Martín Sereno que gestionó el horno que nos permitirá ampliar este trabajo que tanto nos gusta”, expresaron las trabajadoras de la economía popular.









Prensa Institucional
Misiones Produce entregó 270 kilos de semillas agroecológicas a unas 100 familias
En el marco del programa “Misiones Produce”, impulsado por el Instituto de Macroeconomía Circular (Imac), se realizó en el Mercado Concentrador Zonal de Eldorado, una importante jornada de entrega de semillas agroecológicas que incluyó una capacitación destinada a fortalecer la producción de alimentos en la provincia.
La actividad reunió a cerca de 100 familias productoras provenientes de distintos municipios de la provincia, entre ellos Gobernador Roca, Santo Pipó, Jardín América, El Soberbio, Pozo Azul, Andresito, San Pedro y Fracrán, entre otras localidades.
Durante la jornada se entregaron más de 270 kilos de semillas agroecológicas para la producción de hortalizas y alimentos sanos, para el consumo familiar y la comercialización local. Además, las y los participantes recibieron una capacitación técnica a cargo del ingeniero agrónomo, Carlos Revilla, orientada a fortalecer los conocimientos productivos y promover nuevas cuencas de producción de alimentos.
La actividad contó con la participación del presidente del Imac, Roque Gervasoni, y del dirigente territorial, Martín Sereno, entre otros referentes, quien destacó el impacto social, económico y productivo que tiene este tipo de iniciativas.
“Cada semilla entregada es mucho más que un insumo, es una inversión en trabajo, producción, arraigo y buen vivir para las familias misioneras. Detrás de cada productor hay una familia que se esfuerza todos los días para producir alimentos y salir adelante con dignidad”, expresó Sereno.
Política pública que promueve la diversificación productiva
El dirigente remarcó que la soberanía alimentaria constituye uno de los desafíos estratégicos para el desarrollo provincial. “Cuando hablamos de soberanía alimentaria misionera, hablamos de la capacidad de producir cada vez más alimentos en nuestra propia tierra. Significa generar trabajo, ingresos para las familias rurales, fortalecimiento de las economías locales y garantizar alimentos sanos para nuestro pueblo”, sostuvo.
Agregó que Misiones cuenta con condiciones excepcionales para avanzar en ese camino. “Tenemos tierra, conocimiento, experiencia y productores con enorme capacidad de trabajo. Lo que necesitamos es seguir acompañando, capacitando y generando herramientas para que cada vez más familias puedan producir, comercializar y vivir mejor de su esfuerzo”, afirmó.
Mientras que desde el Imac señalaron que “Misiones Produce” continúa consolidándose como una política pública orientada a promover la diversificación productiva, el agregado de valor, el arraigo rural y la generación de oportunidades para pequeños productores y emprendedores de toda la provincia.
“La producción de alimentos no solamente genera ingresos; también fortalece la identidad de nuestros pueblos, crea empleo local, mejora la calidad de vida y construye comunidades más fuertes y organizadas. Por eso acompañar a quienes producen es apostar al futuro de Misiones”, concluyó Sereno.
La jornada finalizó con un espacio de intercambio entre productores de distintos municipios, reafirmando el compromiso de seguir fortaleciendo la producción local, la soberanía alimentaria y el desarrollo integral de la mayor cantidad de familias misioneras.







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Alem inaugura su Cine Teatro: capacidad para 1.000 personas y pantalla de 350″
La ciudad de Leandro N. Alem vive una jornada histórica. Hoy, a las 21.30, se inaugura oficialmente el Cine Teatro Alem “Enrique Carlos Mecking”, un moderno espacio cultural con capacidad para 1.000 personas y equipado con una pantalla de 350 pulgadas que promete convertirse en el epicentro de la actividad cultural y social de la zona esperándose la presencia del gobernador Hugo Passalacqua para compartir el momento.
El nuevo recinto ha sido concebido como un centro de convenciones para la región, un lugar de encuentro donde la comunidad podrá disfrutar de una amplia variedad de actividades culturales. Según el intendente local, Matías Sebely, “ya se está trabajando en la organización de una serie de conferencias, proyecciones cinematográficas y eventos que aprovecharán las capacidades técnicas de este espacio de última generación” decía.
Un sueño impulsado por los jóvenes
Una de las principales aristas de esta inauguración es la presencia del componente joven y el jefe comunal cuenta que “la historia del Cine Teatro Alem tiene un origen particular que refleja el compromiso con la participación ciudadana. Durante 2025, en todas las asambleas del Presupuesto Participativo Joven realizadas en las distintas escuelas de la localidad, los jóvenes coincidieron en un pedido: la necesidad de contar con un cine teatro propio”.
Es de destacar que, aunque la propuesta finalmente no resultara en ser el proyecto ganador del presupuesto participativo, el intendente municipal tomó nota de este reclamo reiterado y decidió priorizar la demanda de los jóvenes, materializando así una obra que responde directamente a las inquietudes de las nuevas generaciones.
Estreno con la Selección Argentina
La inauguración no podía tener un marco más emotivo. A las 22, la pantalla gigante del Cine Teatro proyectará en vivo el partido inaugural de la Selección Argentina en el Mundial 2026, convirtiendo este momento en una doble celebración: el nacimiento de un nuevo espacio cultural y el apoyo a la albiceleste en su debut mundialista.
Con esta inauguración, Alem da un paso significativo en su desarrollo cultural y reafirma su compromiso con la participación juvenil y la construcción de espacios comunitarios de calidad.

El Cine Teatro Alem se inaugura con transmisión de Argentina-Argelia
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Aña Cuá incorporará un sistema de transferencia de peces para las migraciones
La futura Central Hidroeléctrica Aña Cuá incorporará un moderno Sistema de Transferencia de Peces (STP), optimizado a partir de tres décadas de experiencia en Yacyretá, con el objetivo de favorecer la continuidad migratoria de especies emblemáticas del río Paraná.
La maquinización del brazo Aña Cuá no solo permitirá incrementar la generación de energía renovable del Complejo Hidroeléctrico Yacyretá. También incorporará una de las obras ambientales más relevantes del proyecto: un moderno Sistema de Transferencia de Peces (STP), diseñado para favorecer la continuidad de las migraciones naturales de las especies más representativas del río Paraná.
La futura Central Hidroeléctrica Aña Cuá, actualmente en construcción en el brazo homónimo del Paraná, contará con tres turbinas de 90 MW cada una, aportando 270 MW adicionales al sistema energético e incrementando aproximadamente un 10% la capacidad instalada del complejo. Junto con la infraestructura energética, el proyecto contempla obras destinadas a reducir impactos ambientales y preservar la biodiversidad de la región.
El desafío: la barrera de 24 metros
Uno de los principales desafíos de las centrales hidroeléctricas es que el desnivel generado para producir energía modifica el flujo natural del río y puede convertirse en una barrera para las especies migratorias. En el caso del brazo Aña Cuá, el embalse Yacyretá opera a una cota máxima de 83,5 metros sobre el nivel del mar, mientras que el cauce río abajo se encuentra a 59,5 metros, generando un salto cercano a los 24 metros que interrumpe los extensos desplazamientos que muchas especies realizan a lo largo de su ciclo de vida para reproducirse, alimentarse y sostener sus poblaciones.
En respuesta a este desafío, la Entidad Binacional Yacyretá (EBY) incorporó al Proyecto Aña Cuá un Sistema de Transferencia de Peces que toma como base la experiencia acumulada en las instalaciones ya existentes en la Central Hidroeléctrica Yacyretá, incorporando además mejoras y nuevos criterios de diseño.

Cómo funciona el sistema
El funcionamiento del STP se basa en atraer a los ejemplares desde aguas abajo mediante canales especialmente diseñados. El sistema contempla dos canales de entrada ubicados a distintas profundidades, capaces de generar condiciones de flujo diferenciadas para atraer a las diversas especies presentes en el río.
Una vez dentro del sistema, los peces convergen hacia un canal de acumulación donde un carro concentrador con una reja móvil los guía hacia la cámara de elevación. Desde allí, una canasta llena de agua, accionada mediante un sistema mecánico, los traslada hasta el nivel superior del embalse.
Posteriormente los peces son liberados en una Estación Ictícola, donde pueden realizarse tareas de conteo y monitoreo, para luego ser descargados hacia una zona de aguas calmas especialmente diseñada para que recuperen su orientación y disminuyan el estrés ocasionado durante el proceso de transferencia antes de continuar su migración.
Las especies en juego
Entre las especies consideradas para el diseño del sistema se encuentran algunas de las más representativas del Paraná: dorado, surubí, sábalo, pacú, manguruyú, boga, patí y armado común, entre otras de importancia ecológica, alimentaria, recreativa y económica para las comunidades del área de influencia.
Un aspecto biológico clave fue determinante para el diseño final: las distintas especies migran a diferentes profundidades y presentan velocidades de desplazamiento variables según sus características físicas. Mientras especies de gran porte, como algunos bagres, suelen desplazarse cerca del fondo, otras lo hacen en niveles medios o superficiales. Esta diversidad de comportamientos fue uno de los elementos centrales considerados durante el desarrollo del proyecto.

Del diseño inicial al sistema optimizado
El sistema fue revisado y perfeccionado a partir de estudios hidráulicos, investigaciones ictícolas y la experiencia acumulada durante más de 30 años en la operación de instalaciones similares en Yacyretá. Entre las principales mejoras incorporadas se destacan:
- La optimización de los canales de ingreso para adaptarlos a diferentes especies y comportamientos migratorios.
- La eliminación de estructuras cuya ubicación o condiciones hidráulicas presentaban baja eficiencia para la atracción de peces.
- La reducción de recorridos internos, lo que permite incrementar ciclos de operación y disminuir riesgos asociados al estrés y posibles lesiones.
- Un sistema de descarga en zonas de aguas tranquilas especialmente diseñado para favorecer la recuperación y orientación de los ejemplares antes de retomar su desplazamiento natural.
Monitoreo científico y mejora continua
El proyecto incorpora además una Estación Ictícola que permitirá realizar tareas de monitoreo, conteo y seguimiento científico, brindando información clave para evaluar el desempeño del sistema y continuar perfeccionando su funcionamiento.
Con esta infraestructura, Aña Cuá no solo ampliará la capacidad de generación energética del Complejo Yacyretá, sino que también incorporará soluciones orientadas a acompañar uno de los procesos naturales más importantes del río Paraná: la migración de los peces. De esta manera, la EBY continúa consolidando una estrategia ambiental orientada a compatibilizar la generación de energía renovable con la conservación de la biodiversidad y la fauna íctica de la región.

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