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Fiestas vegetarianas? El precio de la carne vacuna subirá hasta un 40 por ciento

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Es porque habrá menos oferta por la época del año. Además, dicen que los valores están atrasados a pesar de los últimos aumentos. Se refieren a las categorías de la hacienda destinadas al consumo.

BUENOS AIRES (Diarios y agencias). En los próximos días se espera que haya una fuerte suba de los precios de la carne vacuna en las góndolas y carnicerías de todo el país, con aumentos que podrían llegar hasta el 40 por ciento.

Según los referentes de la cadena, los valores están estancados y los márgenes de rentabilidad para el productor son muy ajustados y hasta negativos en algunos casos. Por eso, es de esperar que los próximos aumentos de la hacienda en pie se trasladen al consumidor.

Según Daniel Urcia, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas ( FIFRA), hay varios motivos que explican el próximo aumento en el precio de la carne más consumida por los argentinos.

En primer lugar, indicó que el tipo de hacienda que se destina para el consumo interno, como son las categorías de livianos y vaquillonas, es deficitario con lo cual hace más de un mes que se vienen encerrando menos animales de los que salen. En consecuencia, en enero y febrero habrá menos oferta que la actual.

A su vez, informó que la demanda de la exportación está firme más allá que los precios que paga China haya retrocedido en los últimos 15 días. “La exportación tiene incidencia pero no es la responsable del aumento de precios”, reconoció.

Además, continuó enumerando Urcia, por la época del año decae la oferta de vaca, que fue la protagonista de las exportaciones al gigante asiático. “Ahora, empieza a aparecer la oferta de novillos que no estuvieron presente en el primer semestre del año porque había una retención de machos para agregarle más kilos”, sostuvo.

De todas maneras, aclaró que será insuficiente cubrir la mayor demanda que va a tener la exportación y la demanda natural que tiene el mercado interno.

“El precio de la carne vacuna en el mostrador, aún con el aumento posterior a las elecciones, sigue siendo el precio más bajo de la última década medido a valores constantes”, aseguró.

Según el directivo de FIFRA, la dieta del argentino cambió. “Anteriormente, la carne vacuna era determinante, porque representaba el 90% del consumo. Hoy, representa el 50%. Bajó el consumo pero subió cerdo y pollo. No es que el argentino come menos proteína animal, sino que cambió la composición“, reflexionó.

Según datos oficiales, en Argentina el consumo de carne vacuna descendió a 52 kilos per cápita cuando creció el de pollo, a 45 kilos, y el de cerdo, a 16 kilos.


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Posadas es la ciudad con menor índice de pobreza del Noreste

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Posadas pobreza

El 41,7% del país terminó el 2023 en la pobreza, según consignó el último informe sobre condiciones de vida publicado por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), relevamiento del cual también se desprende que Posadas es la ciudad del Noreste (NEA) con menor índice de personas que no alcanzan a cubrir la canasta básica.

El informe fue publicado el miércoles y comprende un relevamiento realizado hasta fines de 2023, ante lo cual se estima que las cifras comunicadas experimenten mayores aumentos durante el primer semestre de 2024 debido al contexto de recisión económica. 

A nivel país los datos que indican que 12,3 millones de personas culminaron el año pasado bajo la línea de pobreza, lo que representa a un 41,7% de la población total, mientras que 3,5 millones se encuentran en la indigencia, lo que equivale a un 11,9% de los habitantes argentinos.

Las mismas mediciones fueron expuestas por áreas geográficas, apartado donde se revela que en el segundo semestre del año pasado la pobreza alcanzó a un 38,4% de la población posadeña, ubicándose como la ciudad con menor índice en comparación con Corrientes (41%), Formosa (46,9%) y Gran Resistencia (65,2%), mientras que el promedio en la región NEA es de 48,4%.

Respecto a la indigencia, los datos indican que en Posadas el 9,6% de sus habitantes no llega ni siquiera cubrir las necesidades básicas. Solo Corrientes con 8,6% tiene mejores índices en este ítem, mientras que las demás ciudades muestran parámetros peores: Formosa 14,9% y Gran Resistencia 24,4%.

En números crudos, los porcentajes calculados por el organismo oficial reflejan que Posadas había hasta fin de 2023 un total de 148.404 personas consideradas pobres y 36.970 indigentes.

Las cifras expuestas, además, marcan un aumento de la pobreza en la capital provincial en relación al primer trimestre de 2023, donde el mismo índice fue 35,9%, y también supera los números del segundo semestre de 2022, donde el porcentaje de población considerada pobre fue de 36,7%.

28.03.24 Informe de pobreza segundo semestre 2023 - Indec


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Aumentó el paseo náutico en Moconá: misioneros pagan $10.200 y $12.400 el finde

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Aumentó el paseo náutico en Moconá: misioneros pagan $10.200 y $12.400 el finde

El Parque Provincial Saltos del Moconá actualizó las tarifas de sus paseos náuticos y desde hoy rige un nuevo cuadro tarifario.

Según detalló la administración del parque, el costo para que los misioneros disfruten del atractivo turístico es $10.200 de lunes a viernes y de $12.400 los sábados, domingos y feriados nacionales.

En tanto, la tarifa para los residentes argentinos aumentó a $17.000. Mientras que para los extranjeros que vacacionan en la tierra colorada, el costo del paseo náutico para ver los Saltos del Moconá se fijó en $25.000.

Por otro lado, el pasado 1 de marzo el parque había actualizado el costo del ingreso al predio, fijando una entrada para los extranjeros de $3.800, para residentes argentinos de $3.000, para jubilados nacionales y misioneros de $1.200 y para jubilados de Misiones, residentes de San Pedro y El Soberbio y niños entre 6 y 12 años un valor de $900.

En cuanto a los niños menores de 6 años y a las personas con discapacidad, la administración del atractivo turístico provincial recordó que no abonan la excursión náutica, ni el ingreso al parque, al tiempo que subrayaron que es obligatorio presentarse con el Documento Nacional de Identidad (DNI) y con el Carnet Único de Discapacidad (CUD).

Las entradas para el Parque Provincial Saltos del Moconá se pueden adquirir en la boletería abonando en efectivo o débito, lo cual está “sujeto a conexión”, o de manera online https://misiones.boleteriadigital.com.ar/, medio de pago que ofrece hasta tres cuotas sin interés con tarjetas de crédito del Banco Macro.

El predio abre sus puertas a las 9.30 y las cierra a las 17.30 horas.

Nuevas tarifas para los paseos náuticos de los Saltos del Moconá.


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La Unam priorizará el comedor para estudiantes de escasos recursos

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Luego de que la Universidad Nacional de Misiones (Unam) se declarara en emergencia económica y los estudiantes realizaran una olla popular reclamando la reapertura del comedor, las distintas unidades académicas presentes en la provincia acordaron establecer un cupo prioritario con inscripción previa para el acceso a las viandas. 

Los decanos de cada una de las regionales de la Unam coincidieron en la necesidad de priorizar la beca de comedor para los estudiantes que no cuentan con trabajo formal ni obra social. En tanto, quienes perciben la Asignación Universal por Hijo, el Progresar o el Potenciar Trabajo, podrán mantener el beneficio. 

La medida, que aún no se hizo efectiva, se desprende del complejo escenario que llevó a declarar la emergencia presupuestaria en la Unam y otorgó facultades extraordinarias a la rectora, Alicia Bohren, para “garantizar el normal funcionamiento de todas las unidades académicas” el pasado 20 de febrero.

En cuanto a los números, el año pasado los comedores distribuían alrededor de 5.000 bandejas diarias. Actualmente, con el efecto inflacionario y el escaso presupuesto, los directivos pusieron en dudas el sostenimiento de estas cifras y la cantidad de alimentos en cada comedor, lo que terminó alentando la medida de “selección de comensales”.

En diálogo con Primera Edición, el decano de la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, Cristian Garrido, confirmó que “este año lo que se hizo fue, en acuerdo a nivel universidad entre los decanos de la regional de Oberá y Eldorado, el definir una política de comedor con ciertos criterios comunes. Por eso, se está requiriendo la presentación de cierta documentación que acompañe al formulario de inscripción a la beca”.

De esta forma, solicitarán a cada estudiante el certificado de alumno regular, historial académico y la certificación negativa de Anses e IPS: “Lo que nos va a permitir esa documentación es contar con información para caracterizar a estos estudiantes que solicitan la beca”, aseguró Garrido.

En cuanto a la implementación de la medida explicó que “el comedor Néstor Kirchner es compartido con la Facultad de Ciencias Exactas y la Escuela de Enfermería, pero con la administración es centralizada, a cargo del rectorado de la Unam: la puesta en marcha requiere acuerdos entre las unidades académicas, como así con la Secretaría General de Bienestar Estudiantil”.

El miércoles pasado, el campus de la Unam fue el epicentro de una gran olla popular organizada por integrantes de las organizaciones Albergados en Lucha y Frente de Estudiantes en Lucha, quienes exigieron la reapertura inmediata del comedor sin restricciones y sin aranceles, lo que en parte, se cumpliría con la nueva medida analizada recientemente por los distintos decanatos. 

Inscripciones al servicio de comedor

La secretaría de Bienestar Estudiantil es la encargada de la recepción de la documentación a las diferentes becas, entre ellas la del comedor universitario.

Mientras que en la Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales la inscripción para esta beca inició el lunes 25 de marzo y se extenderá hasta el 5 de abril, en la Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales el plazo comenzó el 20 de marzo y el tiempo límite es hasta el jueves 4 de abril, hasta las 18.

En todos los casos, se solicita la presentación de un formulario, que en el caso de Exactas puede imprimirse desde la página web.


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