Cultura
Buscan impulsar el cultivo y consumo de hongos en Misiones
Mediante un proyecto documental de transmedia, que divulga relatos de personas vinculadas al reino fungi, “Simbiontes”, un espacio comunitario creado para el conocimiento, difusión del consumo y cultivo de los hongos, comparte las experiencias, tanto de investigación científica como de usos ancestrales, junto con prácticas de reconocimiento, recolección, cultivo, procesamiento y consumo responsable.
“Proponemos generar un micelio comunitario en constante expansión para el conocimiento y la difusión de la funga” contó Joaquim Fruta, productor y diseñador gráfico, a La Voz de Misiones. En esta primera entrega contaron con fondos del programa Gestionar Futuro, del Ministerio de Cultura de la Nación, implementado a través de la Secretaría de Gestión Cultural, que está dirigido a gestores y gestoras culturales y brinda apoyo económico a proyectos que fortalezcan el entramado cultural en cada región del país.
A través de cortos, y audios se puede acceder a las experiencias y conocimientos de la comunidad funga. En ese ámbito, se generan charlas, talleres y hasta existen productores de hongos que ya comercializan los ejemplares para el consumo fresco.
Regionalidad
Agustín Ortiz, es técnico en agroecología y parte del proyecto, para quien el trabajo en cooperación entre las partes interesadas en esta cultura, logra un alcance profundo duradero y preciso en la satisfacción de las necesidades básicas. Así también, Saul Lencina, chef posadeño, que utiliza en sus recetas hongos, frutas nativas y hiervas del monte misionero, forma parte de la esa comunidad y cuenta que lleva adelante “un proyecto gastronómico que se basa en el concepto la regionalidad, que es tal, cuando se trabaja con productos propios de la zona”.
El Doctor en Ciencias Biológicas, Emanuel Grassi, es el Director General Ejecutivo, del Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) que aborda el uso, consumo y cultivo de hongos, para quien los misioneros, “tenemos la potencialidad de ser un ejemplo y corremos el riesgo de no hallar esquemas productivos que ayuden al colono a no seguir desmontando, a producir tabaco, te o yerba mate como único sustento”. Para el profesional, la tarea es buscar “el cultivo diverso en las chacras con sistemas mixtos de producción, el cultivo de hongos es una alternativa de diversificación” sostuvo.
Diversificar
La variedad de hongos comestibles en Misiones es mucha, son abundantes y con un gran valor nutricional. “Que le productor de la chacra identifique el hongo y tenga un redito económico, por eso es importante comunicar y concientizar a cerca del alimento beneficios de cultivos y facilidades” culminó Grassi en las entregas del proyecto documental de transmedia.
La dirección de los mini documentales estuvo a cargo de Laura Caravaca, la producción de Eugenia Galeano, la producción local de Joaquim Fruta, cámaras de Lali Miramon y Laura Caravaca, sonido y música de Pablo Mancuso, montaje y color de Lali Miramon, el diseño a cargo de Joaquim Fruta y Euge Kusevitzki, ilustración y animación por Julian Peces y las entrevistas realizó Ema Grassi.
Links para acceder a las plataformas:
Link al podcast: https://open.spotify.com/show/1fHOCVwDVnQJdhaqweNPyP?si=f8dbbd4e85ed486a
Link de los videominutos: https://www.youtube.com/playlist?list=PL1dE1Yj6xSU89h0geBvv-f0CZsXy4dCiq
Instagram: https://www.instagram.com/vocesdelafunga
Divididos, León Gieco, Damas Gratis, La Delio Valdez, El Kuelgue, Nonpalidece, David Lebón, Guasones, La Franela, Lisandro Aristimuño y más artistas estarán presentes para la Fiesta de la Cerveza del NEA Argentino “Mastai”, que se realizará el viernes 27 y sábado 28 de noviembre, en el anfiteatro Cocomarola de Corrientes.
También actuará La Vitale Band (con Gieco), Natalie Pérez y Manu Martínez con “más sorpresas”, según promete el line-up confirmado hoy en la cuenta oficial de La Fiesta de la Cerveza del Nea Argentino Mastai.
Ver esta publicación en Instagram
Se trata del festival Mastai que organiza 300 Producciones y el abono para ambos días se vende desde hoy en All Access y cuesta $175.000, mientras que la entrada general para el primer día tiene un valor de $95.000.
300 Producciones es la misma que organiza recitales de otras bandas, como el de Ciro y Los Persas que dará este sábado 16 de mayo, también en el Cocomarola.
La primera edición de la Fiesta de la Cerveza Mastai en Mendoza se realizó el año pasado y la próxima será el sábado 26 de septiembre, en General Alvear, al sur de esa provincia.
El filme “Mitra. Apaga la luz para poder ver”, del posadeño Diego Bellocchio, se presentará el viernes 15 y el sábado 16 de mayo en el 11 Festival Internacional de Cine de las Alturas de Jujuy.
La ópera prima del cineasta misionero tendrá presencia en una nueva sección denominada “Horror Andino“, un espacio dedicado al cine fantástico, terror y ciencia ficción.
Bellocchio participará además del debate “Encuentro sobre cine de terror”, en el que abordarán la temática “El terror no es un género: es una forma de conocimiento, hoy más necesaria que nunca”. También serán parte de la charla Roxana Ramos y Fernando Díaz, con moderación de Gonzalo Calzada.
En la sección dedicada al “Horror andino” también se exhibirán las películas “La virgen de la tosquera”, de Laura Casabé; y “Chuza Longo”, de Diego Ortuño.
“Mitra. Apaga la luz para poder ver” aun no tuvo su estreno oficial en Misiones. Su premiere sucedió el año pasado, para el 40 Festival Internacional de Cine de Mar del Plata, y se especula con que podría estrenarse en el próximo Festival Internacional Oberá en Cortos.
La película de terror realizada en Misiones cuenta en su elenco con Desirée Salgueiro, Bárbara Hobecker, Martín Tchira, Sabrina Melgarejo y Ezequiel Rodríguez. Dura 81 minutos y fue rodada íntegramente en Misiones.
Según la sinopsis, “Lucía es una psicóloga que trabaja en la Línea 117 asistiendo a víctimas de violencia familiar. Una noche de tormenta eléctrica, una fuerza oscura irrumpe en su casa y la ataca. Obsesionada con descubrir a su agresor, Lucía se sumerge en un espiral de sombras que la arrastra hasta la guarida maldita de Guri, un adorador de Mitra, una deidad pagana”.
La historia se inspiró en un caso real ocurrido en Posadas: el femicidio de una joven víctima de violencia de género. Ese hecho fue el punto de partida para construir un relato que combina el terror social con el sobrenatural, la violencia de familia y la cultura latinoamericana.
El largometraje cuenta con apoyo del Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales (Incaa) y el Instituto de Artes Audiovisuales de Misiones (Iaavim), tiene producción de Yamila Barnasthpol y Javier Díaz en coproducción con Mimesis. Asimismo, tiene dirección de fotografía de Gustavo Biazzi y Marcelo Lomuto, con música original de Gastón Dacosta.
Los escritores de Misiones presentaron este jueves los diez títulos seleccionados en representación de la provincia en la 50ma Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. En el marco del Día de Misiones, la exposición tuvo lugar en la sala Tulio Halperín del predio que tiene la Sociedad La Rural, en el barrio porteño de Palermo.
La ceremonia contó con la presencia del gobernador Hugo Passalacqua y el Secretario de Estado de Cultura de la provincia, Joselo Schuap, en una sala que estuvo colmada para escuchar a cada uno de los autores que hicieron un resumen de sus escritos.
La delegación provincial reunió producciones de narrativa, poesía, ensayo, investigación científica, patrimonio, educación y saberes ancestrales, con autores de distintos puntos de Misiones.
En su momento, Germán Wilcoms presentó “Entre pavos te veas”, un libro de cuentos publicado por EduNaM con relatos atravesados por cruces entre lo filosófico y lo ficcional.
Por su lado, fue presentado “Los Peces de la Reserva de Biosfera Yabotí: Guía de Peces”, resultado de una década de investigación sobre ecosistemas acuáticos y 65 especies registradas de Patricia Araya, Silvia Flores, Marcelo Serrano, Adriana Barboza y Lourdes Hirt.
En tanto que Roberto Maack dio a conocer su ficción “El último apóstol – Cuentos en ruinas II”, con relatos vinculados al pasado guaranítico y misionero.
Asimismo, Sonia Coutto habló de su libro “Planificar con valores”, orientado a la enseñanza de valores en distintos niveles y modalidades.
Por otro lado, se explicó de qué se trataba “Territorios de modernidad – Alejandro Bustillo en Misiones”, dedicado al patrimonio arquitectónico provincial, una publicación de Graciela de Kuna, Alba Cristina Ferreyra y Laura Agustina Basile.
Dalmacio Ramos, Rossana Lezcano Acuña y un equipo interdisciplinario expusieron sobre “Plantas medicinales de la aldea Ysyry”, una obra que reúne saberes medicinales en mbya guaraní y español.
Más tarde, David José Españon presentó “Iguazú con Y”; Claudio Salvador, “Fundadores en tierra colorada”; Pablo Bueno, “Un incendio controlado”; e Ignacio Gallero, “Tinglado – No importa cuándo lo leas”.
Además, el naturalista Sergio Moya junto a Francisco Capli presentaron “Aves de Misiones y la Selva Atlántica”, publicación de cerca de 600 páginas, más de 1.250 fotografías y el registro integral de las especies de aves identificadas en la provincia.
Las diez publicaciones fueron elegidas por un Comité de Lectura designado por la Subsecretaría de Cultura, integrado por Osvaldo Mazal, Lucía Pérez Campos, Patricia Segovia, Irina Bondarenco y Carla Andruskevicz.
Se evaluaron criterios de diversidad temática, calidad literaria y representación de la identidad cultural misionera.
Fotos: gentileza Prensa de Gobierno de la Provincia de Misiones
Acusado de matar a Dani Tizato se declaró inocente en juicio: “Jamás lo haría”
Intendente rechaza la municipalización de Moconá: “No es prioridad”
Hallan sin vida a dos jubilados en viviendas del barrio Pami en Posadas
Universitarios vuelven a las calles para exigir el cumplimiento de la ley
Presidente del Partido Libertario sobre Adorni: “Confiamos en el criterio de Milei”
El gobierno detectó sobreprecios de hasta 4239% en compras de Andis
Guaraní: proteccionistas serán querellantes en causa por perros desaparecidos
Acusan al posadeño Javier Lanari de ser “el cajero de Karina junto con Adorni”
Proponen poder renovar licencias de conducir sin pagar multas en Posadas
Ministro Carlos Sartori protagonizó accidente en ruta 6: heridos leves
Desvalijan a cineasta Marcia Majcher y le piden $40 millones para conectar luz
Vecinos abren auditoría popular sobre el consumo de agua en Posadas y Garupá
Empleados reclaman hasta cuatro meses de atraso salarial en Sanatorio Posadas
Detienen a tres policías por supuesto cobro de coimas a comerciante en Posadas
Demandarán al Estado a 50 años de la muerte de Irrazábal y Ayrault
Niña de 5 años se reencontró con su peluche perdido en terminal Quaranta
Cierran Cataratas por crecida del río Iguazú que arrastró pasarelas
Cacho Bárbaro: “A Milei le patina, Massa tiene las herramientas para gobernar”
Macri en Posadas: “¿Cómo va a hacer Milei para gobernar sin gobernadores?”
Tercer día de reclamo en Jefatura: “No nos vamos a ir con las manos vacías”
Realizarán curso de educación ambiental con puntaje docente
-
Política hace 7 díasAcusan al posadeño Javier Lanari de ser “el cajero de Karina junto con Adorni”
-
Posadas hace 5 díasProponen poder renovar licencias de conducir sin pagar multas en Posadas
-
Policiales hace 5 díasMinistro Carlos Sartori protagonizó accidente en ruta 6: heridos leves
-
Cultura hace 7 díasDesvalijan a cineasta Marcia Majcher y le piden $40 millones para conectar luz
-
Información General hace 1 díaVecinos abren auditoría popular sobre el consumo de agua en Posadas y Garupá
-
Posadas hace 6 díasEmpleados reclaman hasta cuatro meses de atraso salarial en Sanatorio Posadas
-
Policiales hace 5 díasDetienen a tres policías por supuesto cobro de coimas a comerciante en Posadas
-
Policiales hace 7 díasLiberan mbyas tras diez horas demorados por conflicto territorial en Garuhapé