Cultura
Buscan impulsar el cultivo y consumo de hongos en Misiones
Mediante un proyecto documental de transmedia, que divulga relatos de personas vinculadas al reino fungi, “Simbiontes”, un espacio comunitario creado para el conocimiento, difusión del consumo y cultivo de los hongos, comparte las experiencias, tanto de investigación científica como de usos ancestrales, junto con prácticas de reconocimiento, recolección, cultivo, procesamiento y consumo responsable.
“Proponemos generar un micelio comunitario en constante expansión para el conocimiento y la difusión de la funga” contó Joaquim Fruta, productor y diseñador gráfico, a La Voz de Misiones. En esta primera entrega contaron con fondos del programa Gestionar Futuro, del Ministerio de Cultura de la Nación, implementado a través de la Secretaría de Gestión Cultural, que está dirigido a gestores y gestoras culturales y brinda apoyo económico a proyectos que fortalezcan el entramado cultural en cada región del país.
A través de cortos, y audios se puede acceder a las experiencias y conocimientos de la comunidad funga. En ese ámbito, se generan charlas, talleres y hasta existen productores de hongos que ya comercializan los ejemplares para el consumo fresco.
Regionalidad
Agustín Ortiz, es técnico en agroecología y parte del proyecto, para quien el trabajo en cooperación entre las partes interesadas en esta cultura, logra un alcance profundo duradero y preciso en la satisfacción de las necesidades básicas. Así también, Saul Lencina, chef posadeño, que utiliza en sus recetas hongos, frutas nativas y hiervas del monte misionero, forma parte de la esa comunidad y cuenta que lleva adelante “un proyecto gastronómico que se basa en el concepto la regionalidad, que es tal, cuando se trabaja con productos propios de la zona”.
El Doctor en Ciencias Biológicas, Emanuel Grassi, es el Director General Ejecutivo, del Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) que aborda el uso, consumo y cultivo de hongos, para quien los misioneros, “tenemos la potencialidad de ser un ejemplo y corremos el riesgo de no hallar esquemas productivos que ayuden al colono a no seguir desmontando, a producir tabaco, te o yerba mate como único sustento”. Para el profesional, la tarea es buscar “el cultivo diverso en las chacras con sistemas mixtos de producción, el cultivo de hongos es una alternativa de diversificación” sostuvo.
Diversificar
La variedad de hongos comestibles en Misiones es mucha, son abundantes y con un gran valor nutricional. “Que le productor de la chacra identifique el hongo y tenga un redito económico, por eso es importante comunicar y concientizar a cerca del alimento beneficios de cultivos y facilidades” culminó Grassi en las entregas del proyecto documental de transmedia.
La dirección de los mini documentales estuvo a cargo de Laura Caravaca, la producción de Eugenia Galeano, la producción local de Joaquim Fruta, cámaras de Lali Miramon y Laura Caravaca, sonido y música de Pablo Mancuso, montaje y color de Lali Miramon, el diseño a cargo de Joaquim Fruta y Euge Kusevitzki, ilustración y animación por Julian Peces y las entrevistas realizó Ema Grassi.
Links para acceder a las plataformas:
Link al podcast: https://open.spotify.com/show/1fHOCVwDVnQJdhaqweNPyP?si=f8dbbd4e85ed486a
Link de los videominutos: https://www.youtube.com/playlist?list=PL1dE1Yj6xSU89h0geBvv-f0CZsXy4dCiq
Instagram: https://www.instagram.com/vocesdelafunga
Cultura
El premiado español Andrés Barba leerá “República luminosa” en Tanta Tinta
El escritor español residente en Posadas, Andrés Barba, leerá hoy en el bar Tanta Tinta su obra “República luminosa”, novela ganadora del Premio Herralde en 2017.
Se trata del Club de Lectura que tiene el bar cultural, y que es coordinado esta vez por la premiada escritora posadeña Carmen Cáceres.
“República luminosa es una novela extraordinaria, poco complaciente, iluminadora en su desasosiego. De las que insisten incluso después de que la lectura ha concluido”, escribió Laura Cardona para La Nación sobre la obra de Barba.
“Con una prosa sólida, trabajada, urdida con reflexiones inteligentes y profundas, la novela de Barba desarrolla su conflicto en la calle, fuera de las paredes protectoras de las casas que habitan los niños ‘propios’”, agrega Cardona.
Barba nació en Madrid, España, en 1975 y es escritor, ensayista, traductor, guionista y fotógrafo. Se licenció en Filología Hispánica en la Universidad Complutense de Madrid y también realizó estudios de Filosofía.
A lo largo de su trayectoria combinó la escritura con la actividad docente y académica, y fue profesor en instituciones como la Universidad Complutense, Bowdoin College y la Universidad de Princeton.

Es considerado uno de los mejores narradores españoles de la actualidad, y su carrera literaria comenzó a adquirir notoriedad con “La hermana de Katia”, publicada en 2001 y finalista del Premio Herralde de Novela.
A ese libro le siguieron novelas, nouvelles, ensayos, poesía, literatura infantil y trabajos vinculados con la fotografía y las artes visuales.
Entre sus obras se encuentran “Ahora tocad música de baile,” “Versiones de Teresa”, “Las manos pequeñas”, “Agosto, octubre”, “Muerte de un caballo” y “En presencia de un payaso”.
En 2007 obtuvo el Premio Anagrama de Ensayo por “La ceremonia del porno”, escrito junto a Javier Montes. En 2010 fue seleccionado por la revista británica Granta entre los 22 jóvenes escritores más destacados de la literatura en español.
Como traductor, ha trabajado sobre textos de autores como Herman Melville, Henry James, Joseph Conrad y Thomas De Quincey, entre otros.
Barba es pareja de la escritora Carmen Cáceres, la ganadora del Premio Medifé de Narrativa, quien se impuso a figuras como César Aira, Daniel Guebel y Ariel Magnus.
El año pasado, Barba publicó con la editorial Anagrama “Auge y caída del Conejo Bam”. Al respecto, en enero pasado Clarín publicó una entrevista al autor.
“El miedo y el odio son los dos catalizadores del poder en la política postverdadera y postpandemia. Los líderes populistas contemporáneos hacen discursos del miedo y del odio”, dijo a Adriana Muscillo de Clarín.
“El miedo es siempre una ficción-sigue el autor-, una anticipación de algo terrible que nunca debe ocurrir para que siga existiendo. Narrativamente, el miedo crea un vínculo gravitatorio. Eso lo convierte en energía capitalizable en términos políticos. Bam es único porque es un conejo contra natura: no tiene miedo, y eso aterra a los demás. A la vez, el miedo es la pasión más natural de los conejos. Son el animal perfecto para contar nuestro mundo político”.
Gana premio nacional la ficción de Cármen Cáceres adaptada en Posadas del 2001
Cultura
Itzel Rojas teloneará a Conociendo Rusia: “Estoy armando algo lindo”
A través del concurso “Mateo te presenta a vos”, la cantante posadeña Itzel Rojas fue elegida para abrir el concierto de Conociendo Rusia el martes 8 de septiembre, en el Teatro Vera de Corrientes.
“Tengo 25 minutos, y voy a tocar dos temas míos. Ayer justamente estaba ensayando, así que estoy armando algo lindo con mis canciones”, adelantó Itzel a La Voz de Misiones.
De esa manera, Itzel fue convocada en el concurso que fue presentado por Mateo Sujatovich, el líder de Conociendo Rusia.
Se trata de una convocatoria dirigida a artistas emergentes para abrir sus shows en todo el país y que en esta región será en Corrientes (Teatro Vera) y Resistencia (Guido Miranda), donde será teloneado por Pablo Poblado.
Para participar, Itzel envió unos videos y luego pasó a otra instancia de votación virtual, para finalmente quedar seleccionada.
Itzel comenzó a cantar desde adolescente junto a reconocidos artistas locales y nacionales. Se ha destacado en diversas ediciones del Jazz Day y ya ha cantado en escenarios como el Teatro Lírico del Parque del Conocimiento, el Auditórium Montoya, el Teatro de Prosa y el Vicente Cidade.
Conociendo Rusia, en tanto, estuvo presente en Posadas en noviembre de 2023, para un concierto íntimo, acompañado de su piano y sus guitarras.
En Redes
Lanzan una rifa solidaria para colocar una lápida en la tumba de Fernandito
Se lanzó una rifa solidaria con el fin de recaudar dinero para colocar una lápida en la tumba de Fernandito, un joven neurodivergente que vivía en las calles y que fue muy querido por muchos vecinos posadeños.
Se trata de una campaña que lanzó en sus redes sociales el locutor Luis Herrera, tras visitar el cementerio La Piedad y encontrarse con solo una cruz rústica donde descansan los restos de Fernando Antonio Pereyra, más conocido como Fernandito.
“El cuidador, uno de los que labura ahí, tuvo que contar tumba por tumba para encontrarla, porque no tiene ninguna señalización. Entonces, cuando hacemos el vídeo empezaron a mandar mensajes y comentaron la publicación: ‘no puede ser que esté así’, nos decían. Entonces dije ‘bueno, vamos a hacer una rifa’”, contó el locutor a La Voz de Misiones.

De esa manera, Herrera consiguió que el Bar Español y la cancha del Complejo La Terraza pusieran para los premios.
El bono colaboración cuesta $ 3.000 cada uno y “lo máximo que se puede juntar es $ 300.000 pesos. En el cementerio me dijeron que las lápidas arrancan en $ 120.000, más o menos. Es como tipo la mitad, y como también queremos hacer la placa, todo tipo completo, digo que con $300.000 nos va a re-alcanzar”, estimó Herrera.
El primer premio será una Pizza grande más gaseosa de El Bar Español, el segundo premio será 1 hora de fútbol gratis en Complejo La Terraza y el tercer premio será 1 vaso térmico.
Se sorteará el 19 de septiembre por la tómbola nocturna y para ello se puede solicitar un número al 3764780441.
Fernandito falleció el 6 de enero de 2010, a los 31 años, en el hospital Pedro Baliña, donde se encontraba internado por un cuadro respiratorio infeccioso.
Estuvo en la morgue durante cinco días, porque ningún familiar se acercó a preguntar por él.
Es por eso que, según cuenta Primera Edición, un entrenador de una escuelita de fútbol, Cristian Cañete, se hizo cargo para que sus restos fueran velados en la capilla Santa Rosa.
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