Provinciales
Se conformó la Red de Cocineras Comunitarias de Misiones
Este miércoles se llevó adelante una mesa de diálogo entre distintos referentes de comedores y merenderos comunitarios de Posadas, en la Murga de la Estación, a partir de lo cual se conformó la primera Red de Cocineras Comunitarias de Misiones.
Según compartió Miriam Morales, coordinadora del comedor y merendero Manantial de Vida -ubicado en la chacra 252 del acceso oeste- es una idea que viene tomando forma desde el año pasado, en distintas capacitaciones que fueron realizando junto a la Red Alimendar, donde como grupo percibieron un reclamo en común.
“Se trata de un reclamo salarial porque no estamos hablando de tener un programa social, estamos hablando de un reconocimiento como trabajadores que brindan un servicio al Estado. Nosotras somos trabajadoras comunitarias, cocineras, que bridamos nuestro tiempo y no somos remuneradas por eso”, resaltó Miriam.
“Lo que sucedió ayer era necesario. Sabemos del proyecto que se presentó a nivel nacional, ahora lo que queremos es que desde provincia nos escuchen y respeten nuestros derechos”, dijo a La Voz de Misiones.
Proyecto nacional de ley
El proyecto de ley nacional de reconocimiento salarial para cocineras y cocineros comunitarios fue presentado por el medio de comunicación La Garganta Poderosa en junio de este año, acompañado por un “ollazo” frente al Congreso Nacional por parte de diferentes organizaciones sociales que apoyaron la propuesta.
La iniciativa plantea la creación de un Programa Nacional de Trabajadoras y Trabajadores de Comedores Comunitarios, cuya implementación estaría a cargo del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.
“Consiste en reconocer y otorgar un Salario Mínimo, Vital y Móvil a quienes desempeñen un rol como trabajadora o trabajador en comedores y/o merenderos populares”, compartió Gionas Borboy, coordinador general de la Red Alimendar Posadas, en diálogo con LVM.
“También busca incluir vacaciones, aportes jubilatorios, obra social o cobertura médica, licencia por enfermedad y/o accidente, aguinaldo, licencia por maternidad y paternidad, y todo lo referido a seguridad social para los cocineros y cocineras”, agregó y destacó que se trata en un 80% de mujeres y disidencias quienes realizan estas tareas.
“Una trabajadora se enferma o es mamá y no tiene licencia, no tiene vacaciones, no tiene aguinaldo, no tiene cobertura social. Nosotras realizamos tareas que son insalubres porque al hacer fuego tenemos que estar tragando todo ese humo, cuando llueve, al no tener techo, nos mojamos, el calor extremo, por mencionar solo algunos ejemplos”, describió Miriam.
“En un contexto donde hay un 40% de personas en situación de pobreza y 2,4 millones de personas en situación de indigencia, las cocineras alimentan a más de 10 millones de personas. Este trabajo es indispensable para garantizar el acceso a la alimentación de grupos vulnerados”, resaltaron desde La Garganta Poderosa.
“Se trata de comedores y merenderos autogestionados que trabajan a puro pulmón con los vecinos, a través de donaciones, pero también trabajan hace muchísimos años sin ningún reconocimiento salarial”, remarcó Gionas.
Un trabajo de 24 hs
Respecto a la labor diaria de estar al frente de estos espacios, Miriam compartió que se trata de un trabajo de 24 horas.
“Es un trabajo amplio, tenés que tener desde un azúcar hasta que el desinfectante para limpiar el lugar donde estás trabajando”, graficó.
“No es un trabajo de oficina que vos te vas, cargas todos los archivos que tenés que cargar, cerras tu computadora y te vas a tu casa. Acá el comedor es un centro comunitario que está abierto las 24 horas porque cuando hay emergencia, a cualquier hora, te golpean la mano”, ejemplificó.
“Es desgastante y agotador, a veces saber que van a venir a golpear la mano y pedir cuando no hay, cuando los recursos nos llegan. Es saber que tenés leña solo para dos días, y al tercer día ya tenés que salir a buscar de donde sacar para poder cocinar. Ahí empieza la empatía de ponerse en el lugar del otro”, señaló.
“En esos casos, hacemos campañas solidarias para juntar los insumos y hacer que donde no hay, haya”, sostuvo.
Miriam aclaró que, si bien reciben alimentos del Ministerio de Desarrollo Social y de la Unidad de Coordinación y Control de Gestión de la Municipalidad, no siempre alcanzan para las 80 familias que, en su caso, alimenta al medio día y por las tardes, todos los días.
Algunos de los cocineros perciben el Programa Potenciar, pero es “menos de la mitad de un salario vital y móvil, son $42.000, quién podría vivir hoy de un programa social con lo caro que está todo, es imposible y hay trabajadores que ni lo cobran”, manifestó.
“Realmente hay hambre”
Desde mucho antes del 2019, Miriam abrió las puertas de su casa para cocinar para las familias del barrio y vecinos de zonas aledañas, además de atender su despensa.
“La mayoría somos emprendedores de la economía popular, además de trabajar en los comedores, vendemos revistas, vendemos milanesas, somos trabajadores independientes y con eso intentamos sustentarnos, le metemos día a día. Dios nos levanta y nos sacude, pero nos levanta nuevamente”, comentó entre risas la referente.
“Nosotros teníamos una Escuelita Bíblica acá en mi casa los días viernes. En el mes de diciembre de 2018, yo no tenía nada: no tenía leche, no tenía azúcar, no tenía torrada. Iba a venir la maestra de la escuelita y me dice: ‘Miriam yo tengo leche, un poco de azúcar y voy a comprar una torrada de camino en la panadería y le damos a los chicos’. Cuando ella terminó de poner en la mesa, yo me doy vuelta y eran parece terminas alrededor de la mesa y ahí yo dije: ‘Realmente hay hambre, hay necesidad'”, compartió Miriam.
A partir de ahí, con ayuda de mucha gente, el gobierno y organizaciones sociales que le fueron donando cosas, pudo, de a poco, poner su comedor y merendero comunitario en la chacra 252.
“Nuestro trabajo es en familia, somos una familia al servicio del barrio. Es un trabajo que es imposible que yo diga: ‘Voy a hacer sola’: yo cocino, mi esposo pica la verdura, trae la carne, trae el pan, viene mi compañera y barre y limpia, servimos en los tupper, viene mi hija y atiende”, describió.
“En nuestro próximo encuentro queremos dejar por sentado todos nuestros reclamos en un escrito e invitar a más referentes a formar parte porque sabemos que nuestras compañeras de otras localidades viven la misma situación”, expresó respecto al primer encuentro de la red recientemente consolidada.
“La idea también es invitar a los funcionarios, que se sumen al trabajo que ya saben que realizamos, porque nos conocen a nosotros, somos referentes en nuestros barrios”, concluyó.
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Piray: intendenta radicó denuncia tras publicaciones sobre estado del agua
La intendenta Mirta Elizabeth Lezcano se presentó este miércoles en la comisaría de Puerto Piray, junto al abogado municipal Daniel Osvaldo Moschner, para formalizar la denuncia por “intimidación pública” contra concejales del bloque Juntos Podemos, tras la difusión de flyers e informes sobre la calidad del agua que proviene de las redes locales de abastecimiento.
De esta manera, la presentación fue dirigida a los responsables de la difusión de un flyer, en el que se plantean supuestas irregularidades vinculadas con la calidad del agua potable de la localidad, atribuido al bloque de concejales “Juntos Podemos”.
“Vamos a realizar una denuncia penal contra los concejales Adrián Duarte y Elizabeth Mercado por la difusión de falsas noticias sobre la calidad del agua. En función del artículo 211 del Código Penal, intimidación pública es el delito”, afirmó Moschner en declaraciones a la Radio Génesis al ingresar a la comisaría junto a Lezcano.
“Es una denuncia penal porque tiene elementos contundentes y supuestas pruebas científicas en las publicaciones realizadas por el bloque Juntos Podemos del Honorable Concejo Deliberante. Es información falsa”, ratificó.
Ante la “falta de respuestas” por parte del municipio frente al incremento de casos de gastroenteritis, el mencionado espacio político impulsó a comienzos de septiembre un análisis junto al Laboratorio de Calidad de Aguas de la Universidad Nacional de Misiones (Unam), cuyos resultados constataron la presencia de residuos de cloro y bacterias en las muestras tomadas en los barrios San José y Las Marías.
En este sentido, el material difundido sostiene que el agua que proviene de las redes de abastecimiento locales “no cumplen con los parámetros establecidos por el Código Alimentario Argentino (CAA)” y menciona, incluso, la presencia de coliformes fecales.
Por el contrario, el Ejecutivo municipal sostiene que el agua que se distribuye en la localidad “cumple con los parámetros exigidos para el consumo humano y aseguró que se mantienen los controles sobre el servicio, incorporando además nuevos protocolos y equipamiento”.
Finalmente, señalaron que la Justicia deberá determinar las responsabilidades que pudieran corresponder y avanzar en la investigación para establecer quiénes elaboraron y difundieron el material.
Análisis de la Unam reveló que el agua “no es apta para consumo” en Piray
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Análisis de la Unam reveló que el agua “no es apta para consumo” en Piray
El Laboratorio de Calidad de Aguas de la Universidad Nacional de Misiones (Unam) tomó muestras en los barrios San José y Las Marías, conectados a las dos redes de abastecimiento municipal, cuyos resultados revelaron la presencia de bacterias y cloro residual, por lo que concejales piden prorrogar la emergencia hídrica en Puerto Piray.
El relevamiento fue realizado el 7 de septiembre. Posteriormente, los análisis y estudios realizados en laboratorio, constataron parámetros dentro del líquido vital que no se ajustan a los valores y requisitos establecidos por el Código Alimentario Argentino para el agua destinada al consumo humano.
La presentación de estos resultados se produjo luego de más de tres meses de pedidos de acceso a la información y reclamos de medidas concretas por parte de vecinos y concejales del bloque Juntos Podemos.
Las exigencias fueron planteadas en medio del incremento de casos de gastroenteritis que derivaron en un acampe frente a la municipalidad, cuatro días antes de que la Unam desarrollara este informe por pedido del mencionado espacio político.
Las muestras de agua fueron obtenidas de la salida de cisterna del barrio San José, correspondiente a la red del río Paraná; la red de distribución del santuario Virgen de Itatí y el salón comunitario, correspondiente a la red del arroyo Piray Guazú en el barrio Las Marías, donde los valores fueron 9,46 NTU, 3,23 NTU y 4,60 NTU, respectivamente para los tres puntos señalados, cuando el máximo es 3.
Esto significa que las tres muestras superan el límite de turbiedad permitido, por contener partículas o sedimentos en una cantidad superior al valor establecido, con presencia de cloro residual por debajo de 0,2 mg/L.
En el barrio San José, particularmente, se encontraron 2.390 coliformes (o bacterias) totales y 110 coliformes fecales, denotando potabilidad nula.
Desde el bloque señalaron que estos resultados deben ser abordados con responsabilidad institucional y sanitaria, dejando de lado cualquier discusión partidaria. “No estamos hablando de una opinión política. Estamos hablando de resultados de laboratorio que deben ser analizados y atendidos por las autoridades competentes”.
Reclamo de medidas concretas
Frente a los resultados obtenidos, Juntos Podemos impulsará una nueva prórroga de la emergencia hídrica, sanitaria y educativa, incorporando obligaciones específicas para el departamento ejecutivo municipal.
Entre las medidas propuestas se encuentran: limpieza y desinfección integral de las cisternas de los barrios San José y Las Marías, instalación y puesta en funcionamiento de sistemas adecuados de dosificación de cloro, de acuerdo con la capacidad de cada cisterna.
A su vez, piden la implementación de controles periódicos de calidad del agua, remisión al Honorable Concejo Deliberante de todos los análisis e informes relacionados con la calidad del agua potable y publicación de los resultados de las muestras tomadas por el Eprac y el ministerio de Salud, además de los estudios realizados por la Universidad Nacional de Misiones y demás organismos intervinientes.

Resultados de los análisis realizados por el Laboratorio de Calidad de Aguas de la Universidad Nacional de Misiones (Unam)
Acampe frente a la Municipalidad de Puerto Piray por casos de gastroenteritis
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El Niño: temporal afectó a 500 familias en nueve municipios misioneros
A lo largo y ancho de Misiones, el gobierno desplegó operativos de asistencia, evaluación de daños y reconstrucción luego de los sucesivos temporales con granizo registrados desde el jueves, que afectaron a casi 500 familias en nueve municipios.
Uno de los puntos más golpeados fue Cruce Caballero en la localidad de San Pedro, al norte de la provincia, donde se confirmó el paso de un tornado que dejó una franja de destrucción de 300 metros de ancho, 22 familias damnificadas y un fallecido.
También hubo 100 familias afectadas por voladuras de techos, anegamientos y cortes de energía en Eldorado, y otras 50 en Montecarlo, seguido por El Soberbio, Puerto Piray, Colonia Victoria, Colonia Delicia, San Antonio y Pozo Azul.
En este contexto, voluntarios, bomberos y policías, desarrollaron acciones en el marco del Plan Integral de Prevención, Contingencia y Respuesta frente a El Niño, y se concentran especialmente en la zona norte, donde organismos provinciales trabajan junto a las intendencias para atender las necesidades inmediatas y avanzar en la recuperación de viviendas y servicios.
Al mismo tiempo, equipos de Protección Civil y el Instituto Provincial de Desarrollo Habitacional (Iprodha) desplegaron asistencia para las familias afectadas este fin de semana, mediante la entrega de materiales para la reparación de techos, chapas, colchones, maderas, frazadas y módulos alimentarios.
El operativo se desarrolla de manera coordinada con las intendencias, que participan del relevamiento de daños y de la identificación de las necesidades de cada familia para organizar la asistencia y acompañar la reconstrucción de los hogares.
Seguridad y asistencia
La Policía de Misiones también desplegó operativos de prevención y asistencia en distintos puntos alcanzados por las tormentas, particularmente en Eldorado y otras localidades de la zona norte.
En San Antonio, los efectivos realizaron tareas preventivas ante la caída de postes sobre la ruta 101, mientras que en las áreas rurales afectadas por el tornado participaron de los relevamientos y de las acciones destinadas a asistir a los damnificados.
El despliegue permitió acompañar las tareas de los demás organismos provinciales y municipales y mantener medidas preventivas en sectores donde los temporales provocaron daños en viviendas, caminos e infraestructura.
Monitoreo ante emergencias meteorológicas
Las condiciones meteorológicas también demandaron tareas preventivas en El Soberbio. Allí, la Policía de Misiones integró el Comité de Crisis que realizó el seguimiento de la crecida y el posterior descenso del río Uruguay. El monitoreo continuó hasta que el nivel del río descendió a 7,80 metros, condición que permitió rehabilitar el paso fronterizo con Porto Soberbo.
Estas acciones forman parte del Plan Integral de Prevención, Contingencia y Respuesta que sostiene el Gobierno de Misiones para afrontar posibles impactos asociados al fenómeno El Niño. El esquema articula el trabajo del Ministerio Coordinador de Gabinete, la Subsecretaría de Protección Civil, organismos provinciales, municipios y fuerzas de seguridad.
El plan contempla el monitoreo permanente de las condiciones meteorológicas y de las cuencas de los ríos Uruguay, Paraná e Iguazú, además del seguimiento de las precipitaciones registradas en las altas cuencas de Brasil. Esta información permite anticipar posibles crecidas y organizar preventivamente la respuesta para reducir el impacto de eventuales inundaciones.
También incluye el relevamiento de puntos críticos, protocolos de evacuación y refugio y centros de contención coordinados con los municipios. Ante situaciones de emergencia, prevé la disponibilidad de transporte, alimentos, insumos de primera necesidad y asistencia sanitaria y psicológica.
A su vez, funcionan comités de crisis locales integrados por la Policía de Misiones, Bomberos, Salud Pública y Defensa Civil, preparados para intervenir ante voladuras de techos, caída de árboles, interrupciones en rutas y puentes o crecidas de arroyos.
Más de 100 familias de Eldorado fueron afectadas por el temporal
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