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Se conformó la Red de Cocineras Comunitarias de Misiones

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Este miércoles se llevó adelante una mesa de diálogo entre distintos referentes de comedores y merenderos comunitarios de Posadas, en la Murga de la Estación, a partir de lo cual se conformó la primera Red de Cocineras Comunitarias de Misiones.

Según compartió Miriam Morales, coordinadora del comedor y merendero Manantial de Vida -ubicado en la chacra 252 del acceso oeste- es una idea que viene tomando forma desde el año pasado, en distintas capacitaciones que fueron realizando junto a la Red Alimendar, donde como grupo percibieron un reclamo en común.

“Se trata de un reclamo salarial porque no estamos hablando de tener un programa social, estamos hablando de un reconocimiento como trabajadores que brindan un servicio al Estado. Nosotras somos trabajadoras comunitarias, cocineras, que bridamos nuestro tiempo y no somos remuneradas por eso”, resaltó Miriam.

“Lo que sucedió ayer era necesario. Sabemos del proyecto que se presentó a nivel nacional, ahora lo que queremos es que desde provincia nos escuchen y respeten nuestros derechos”, dijo a La Voz de Misiones.

Proyecto nacional de ley

El proyecto de ley nacional de reconocimiento salarial para cocineras y cocineros comunitarios fue presentado por el medio de comunicación La Garganta Poderosa en junio de este año, acompañado por un “ollazo” frente al Congreso Nacional por parte de diferentes organizaciones sociales que apoyaron la propuesta.

La iniciativa plantea la creación de un Programa Nacional de Trabajadoras y Trabajadores de Comedores Comunitarios, cuya implementación estaría a cargo del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.

“Consiste en reconocer y otorgar un Salario Mínimo, Vital y Móvil a quienes desempeñen un rol como trabajadora o trabajador en comedores y/o merenderos populares”, compartió Gionas Borboy, coordinador general de la Red Alimendar Posadas, en diálogo con LVM.

“También busca incluir vacaciones, aportes jubilatorios, obra social o cobertura médica, licencia por enfermedad y/o accidente, aguinaldo, licencia por maternidad y paternidad, y todo lo referido a seguridad social para los cocineros y cocineras”, agregó y destacó que se trata en un 80% de mujeres y disidencias quienes realizan estas tareas. 

“Una trabajadora se enferma o es mamá y no tiene licencia, no tiene vacaciones, no tiene aguinaldo, no tiene cobertura social. Nosotras realizamos tareas que son insalubres porque al hacer fuego tenemos que estar tragando todo ese humo, cuando llueve, al no tener techo, nos mojamos, el calor extremo, por mencionar solo algunos ejemplos”, describió Miriam.

“En un contexto donde hay un 40% de personas en situación de pobreza y 2,4 millones de personas en situación de indigencia, las cocineras alimentan a más de 10 millones de personas. Este trabajo es indispensable para garantizar el acceso a la alimentación de grupos vulnerados”, resaltaron desde La Garganta Poderosa.

“Se trata de comedores y merenderos autogestionados que trabajan a puro pulmón con los vecinos, a través de donaciones, pero también trabajan hace muchísimos años sin ningún reconocimiento salarial”, remarcó Gionas. 

Un trabajo de 24 hs

Respecto a la labor diaria de estar al frente de estos espacios, Miriam compartió que se trata de un trabajo de 24 horas.

“Es un trabajo amplio, tenés que tener desde un azúcar hasta que el desinfectante para limpiar el lugar donde estás trabajando”, graficó.

“No es un trabajo de oficina que vos te vas, cargas todos los archivos que tenés que cargar, cerras tu computadora y te vas a tu casa. Acá el comedor es un centro comunitario que está abierto las 24 horas porque cuando hay emergencia, a cualquier hora, te golpean la mano”, ejemplificó.

“Es desgastante y agotador, a veces saber que van a venir a golpear la mano y pedir cuando no hay, cuando los recursos nos llegan. Es saber que tenés leña solo para dos días, y al tercer día ya tenés que salir a buscar de donde sacar para poder cocinar. Ahí empieza la empatía de ponerse en el lugar del otro”, señaló.

“En esos casos, hacemos campañas solidarias para juntar los insumos y hacer que donde no hay, haya”, sostuvo.

Miriam aclaró que, si bien reciben alimentos del Ministerio de Desarrollo Social y de la Unidad de Coordinación y Control de Gestión de la Municipalidad, no siempre alcanzan para las 80 familias que, en su caso, alimenta al medio día y por las tardes, todos los días.

Algunos de los cocineros perciben el Programa Potenciar, pero es “menos de la mitad de un salario vital y móvil, son $42.000, quién podría vivir hoy de un programa social con lo caro que está todo, es imposible y hay trabajadores que ni lo cobran”, manifestó.

“Realmente hay hambre”

Desde mucho antes del 2019, Miriam abrió las puertas de su casa para cocinar para las familias del barrio y vecinos de zonas aledañas, además de atender su despensa.

“La mayoría somos emprendedores de la economía popular, además de trabajar en los comedores, vendemos revistas, vendemos milanesas, somos trabajadores independientes y con eso intentamos sustentarnos, le metemos día a día. Dios nos levanta y nos sacude, pero nos levanta nuevamente”, comentó entre risas la referente.

“Nosotros teníamos una Escuelita Bíblica acá en mi casa los días viernes. En el mes de diciembre de 2018, yo no tenía nada: no tenía leche, no tenía azúcar, no tenía torrada. Iba a venir la maestra de la escuelita y me dice: ‘Miriam yo tengo leche, un poco de azúcar y voy a comprar una torrada de camino en la panadería y le damos a los chicos’. Cuando ella terminó de poner en la mesa, yo me doy vuelta y eran parece terminas alrededor de la mesa y ahí yo dije: ‘Realmente hay hambre, hay necesidad'”, compartió Miriam.

A partir de ahí, con ayuda de mucha gente, el gobierno y organizaciones sociales que le fueron donando cosas, pudo, de a poco, poner su comedor y merendero comunitario en la chacra 252.

“Nuestro trabajo es en familia, somos una familia al servicio del barrio. Es un trabajo que es imposible que yo diga: ‘Voy a hacer sola’: yo cocino, mi esposo pica la verdura, trae la carne, trae el pan, viene mi compañera y barre y limpia, servimos en los tupper, viene mi hija y atiende”, describió.

“En nuestro próximo encuentro queremos dejar por sentado todos nuestros reclamos en un escrito e invitar a más referentes a formar parte porque sabemos que nuestras compañeras de otras localidades viven la misma situación”, expresó respecto al primer encuentro de la red recientemente consolidada.

“La idea también es invitar a los funcionarios, que se sumen al trabajo que ya saben que realizamos, porque nos conocen a nosotros, somos referentes en nuestros barrios”, concluyó.

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Aristóbulo del Valle: se realizará la 29° Feria Provincial de Semillas Nativas

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Con el lema “Aguardianar Territorios del Buen Vivir, desde las Raíces de la Memoria”, el 31 de julio se realizará en Aristóbulo del Valle la 29º Feria Provincial de Semillas de Misiones, en el marco de la 11º Semana Continental de las Semillas Nativas y Criollas impulsada por el Movimiento Agroecológico de América Latina y el Caribe (Maela).

El encuentro tendrá lugar en el Club de Caza y Pesca, ubicado sobre José Hernández 975, y reunirá a productores de la agricultura familiar, comunidades indígenas, organizaciones sociales, instituciones educativas, trabajadores de la salud, del ambiente y del agro, además de delegaciones de Paraguay, Brasil y distintas provincias de nuestro país.

La actividad central será el tradicional intercambio de semillas nativas y criollas, una práctica que durante casi tres décadas permitió conservar la biodiversidad agrícola y fortalecer la soberanía alimentaria en la provincia. Además, habrá exposición de plantines, estacas, artesanías, plantas alimenticias y medicinales, productos de la economía social, talleres, presentaciones de experiencias territoriales y actividades culturales que pondrán en valor la diversidad biológica y cultural de la región.

Durante estos 29 años, la Feria se consolidó como uno de los principales espacios de encuentro para quienes promueven la agroecología y la conservación del patrimonio biocultural. En un contexto de crecientes desafíos ambientales y sociales, el evento renueva el compromiso colectivo con el cuidado de las semillas, la memoria de los pueblos y la construcción de territorios del Buen Vivir.

Formación y construcción colectiva

Como parte de la conmemoración, el Área de Formación e Investigación del Movimiento por las Semillas Campesinas de Misiones desarrolló un ciclo de cuatro webinarios realizados entre junio y julio. Los encuentros abordaron temas vinculados con la producción y conservación de semillas nativas y criollas, el impacto del extractivismo y los agrotóxicos, la legislación sobre semillas y las estrategias de intercambio y comercialización.

El proceso culminará con la elaboración de materiales de difusión que estarán disponibles para organizaciones, comunidades e instituciones educativas.

Recuperar la memoria de las semillas

En el marco de la celebración también continúa abierta la 4º Convocatoria Literaria “Detrás de cada semilla hay una historia que contar”, destinada a rescatar la memoria biocultural de los pueblos a través de relatos, poemas, canciones, pinturas, leyendas, anécdotas y narraciones orales vinculadas a las semillas nativas y criollas.

La propuesta está abierta a personas de todas las edades, tanto de Misiones como del resto del país y del extranjero. Las obras deberán ser originales e inéditas y podrán presentarse hasta el 31 de julio.

Durante la feria también se presentará el libro “Sembrando vida, memoria y comunidad para los pueblos, desde los territorios. Cuadernillo metodológico de memorias colectivas de Misiones”, una publicación elaborada por la Fundación Rosa Luxemburgo, la Red de Agricultura Orgánica de Misiones (Raom), Maela y la Red de Cátedras de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de Misiones. El material recupera experiencias de organización comunitaria en defensa de las semillas, la tierra, el agua y la producción de alimentos.

Semana de los guardianes de las semillas

La Semana Continental de las Semillas Nativas y Criollas nació en 2015, entre el inicio del ciclo de siembra del 26 de julio y la celebración de la Pachamama, el 1º de agosto, con el objetivo de reconocer el papel de las comunidades campesinas, indígenas y de la agricultura familiar como guardianas de las semillas y de la biodiversidad.

Cada año, las organizaciones participantes elaboran un documento conjunto en el que expresan su posición sobre la situación de las semillas nativas y criollas, identifican los principales desafíos y proponen acciones para fortalecer su protección, conservación y libre circulación.

Además de la feria central en Aristóbulo del Valle, durante la Semana Continental se realizarán ferias zonales y locales en distintas localidades misioneras, entre ellas Capioví, Dos Arroyos, Pozo Azul, Puerto Iguazú y Montecarlo, ampliando los espacios de intercambio de semillas, saberes y experiencias en toda la provincia.

La importancia de esta edición fue reconocida por la Cámara de Representantes de Misiones, que declaró el evento de Interés Provincial y por los Concejos Deliberantes de distintas municipalidades.

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Lluvias intensas: cortaron la ruta 7 y cerraron el acceso al Moconá

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lluvias intensas

Las intensas lluvias registradas durante las últimas horas provocaron complicaciones en distintos puntos de Misiones, con el corte preventivo de una ruta provincial, anegamientos en viviendas de El Soberbio y el cierre del acceso al Parque Provincial Moconá.

De acuerdo con un parte oficial emitido por la fuerza provincial, hasta el momento no se registraron personas lesionadas, evacuadas ni daños materiales de consideración como consecuencia de los fenómenos meteorológicos.

El primer episodio ocurrió cerca de las 21 del martes, cuando el desborde de un arroyo y de canales de desagüe provocó el anegamiento de calles en los barrios Hospital y Cerro Bonito, de El Soberbio. El agua ingresó a patios y corredores de dos viviendas, aunque sus ocupantes permanecieron en los inmuebles debido a que la situación no representaba un riesgo para su integridad.

En tanto, alrededor de las 6 de este miércoles, el incremento del caudal del arroyo Tabay provocó la interrupción del tránsito sobre el puente ubicado en la ruta provincial 7, en jurisdicción de Jardín América.

Por este motivo, el tránsito permanece interrumpido en ese sector y se realizan tareas de monitoreo ante la evolución de las condiciones climáticas y el nivel de los cursos de agua.

Más tarde, cerca de las 8, las autoridades dispusieron el cierre preventivo del acceso al Parque Provincial Moconá debido a la crecida del arroyo Yabotí.

En los sectores afectados, efectivos de la Policía de Misiones y Bomberos Voluntarios llevan adelante tareas preventivas, trabajos para facilitar el escurrimiento del agua y controles sobre la evolución de los cauces, con el objetivo de resguardar a vecinos, conductores y visitantes.

Temporal en Brasil

La situación climática también generó complicaciones al otro lado de la frontera. En la localidad brasileña de Três Passos, a unos 40 kilómetros de El Soberbio, un fuerte temporal de lluvia y viento provocó daños durante la tarde del martes en distintas comunidades rurales.

Según informó el medio local Três Passos News, al menos dos viviendas fueron destechadas en la zona de Árvore Seca, mientras que en Floresta se registró el destechamiento de una propiedad y la caída de un galpón. Además, árboles derribados por el viento interrumpieron el tránsito en caminos rurales.

También se reportaron daños en Esquina Kurtz y otras comunidades del interior del municipio. Los habitantes afectados quedaron temporalmente sin energía eléctrica y conexión a internet, aunque no se registraron personas heridas.

Equipos de la Defensa Civil brasileña trabajaban en las zonas afectadas para relevar los daños y asistir a las familias damnificadas.

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Una escuela mbya, un mate y una misión: llegar a Messi y a la Scaloneta

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escuela mbya messi

En una pequeña escuela intercultural bilingüe de Pozo Azul, en el corazón de Misiones, 85 niños emprendieron una misión que va mucho más allá del fútbol. Con la ilusión intacta y el orgullo por sus raíces, grabaron un video dedicado a Lionel Messi y prepararon un regalo único: un mate y un termo tejidos artesanalmente con motivos que representan la cultura mbya guaraní, con la esperanza de que algún día lleguen a las manos del capitán de la selección argentina.

El obsequio no es un simple recuerdo. Para los niños y docentes de la Escuela Primaria de Educación Intercultural  Bilingüe Nº 812 de la comunidad Tekoa Arandú, estos elementos representan mucho más que una costumbre cotidiana: simbolizan el encuentro, la transmisión de saberes y el compartir, valores que forman parte de la cosmovisión guaraní y que, al mismo tiempo, identifican a Misiones y a la Argentina ante el mundo.

El trabajo fue realizado por el artesano de la comunidad Santiago Fernández, especialista en el tejido artesanal de mates, termos y otros objetos. Según contó a La Voz de Misiones, el cacique Milton Chamorro, la idea nació por iniciativa de los propios alumnos durante el Mundial de Clubes.

“La idea del video es para que el regalo llegue hasta Messi”, resumió Chamorro, de 37 años y cacique de la comunidad Tekoa Arandú, sobre el video, publicado un día antes del partido final por la Copa del Mundo, que empieza con la imagen del regalo cargado de identidad: un termo tejido con el apellido del capitán argentino y un mate con el número 10. Mientras la voz de un niño resuena en guaraní y la traducción de la frase en la pantalla: “Espero que este video llegue a Messi”.

Recordó que el entusiasmo comenzó cuando los chicos siguieron los partidos del torneo y sintieron el deseo de hacerle un presente al ídolo argentino.

“La sugerencia fue de los mismos chicos y como el artesano ya tenía todos los materiales preparados, en tres o cuatro días pudo terminar el trabajo”, explicó.

Un regalo que nace del corazón

Lejos de tratarse de una actividad escolar programada, el proyecto surgió de manera espontánea.

“No es algo habitual de la escuela. Fue un deseo de ellos de querer representar algo nuestro. Messi es Messi, no solamente para nuestro país, sino para todo el mundo”, expresó el cacique.

La comunidad Tekoa Arandú está integrada por 57 familias, unas 270 personas, y comparte la escuela con alumnos de otras comunidades originarias de la zona. Allí, la educación intercultural busca fortalecer la lengua, la cultura y la identidad mbya mientras incorpora los conocimientos del sistema educativo formal.

Para Chamorro, iniciativas como esta también enseñan a valorar las propias raíces.

“Queremos que los chicos aprendan desde su cultura y su cosmovisión. Vivimos en un mundo con mucha tecnología, pero también podemos usarla para seguir compartiendo nuestro idioma y nuestra cultura”, sostuvo.

El video para Messi

Junto al regalo, docentes y alumnos produjeron un video donde los chicos expresan toda su admiración por Lionel Messi y la Selección Argentina. Cantan, muestran el mate y el termo tejidos y le envían un mensaje lleno de cariño al capitán argentino.

La filmación fue posible gracias al trabajo conjunto entre la escuela y un realizador audiovisual de San Pedro, convocado por uno de los docentes.

Todo el proyecto se realizó con autorización de las familias, las autoridades educativas y los referentes de la comunidad.

“Tuvimos en cuenta el permiso de los padres, de la dirección de la escuela, de la supervisión y de las autoridades de la comunidad para poder difundir el video”, aclaró Chamorro.

Una ilusión compartida

En la escuela, el fútbol ocupa un lugar especial. Los chicos juegan todas las tardes en la cancha de la comunidad y, cuando es posible, también siguen juntos los partidos de la Selección.

Para ellos, la ilusión no termina con que Messi reciba el regalo.

“Lo más importante sería que los chicos puedan recibir un saludo de Messi, aunque sea por las redes sociales”, confesó el Milton, con la esperanza de que el astro argentino les envíe un saludo.

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