Provinciales
Por el “Ahora pan”, en las panaderías conviven dos tipos del “francés”: a $50 y a $80
POSADAS. La irrupción del programa “Ahora pan”, que impulsó el Gobierno de Misiones provincial para mantener bajo el precio de venta al público, derivó en la elaboración de dos tipos del “francés” que se diferencian por la calidad y los precios que rigen en algunas panaderías.
Por un lado, en las canastas y góndolas de las panaderías se exhiben productos con diferentes precios, aunque en el caso del panificado incluido en el programa oficial, el tradicional “francés”, el precio establecido es de 50 pesos por kilo.
Sin embargo, en la mayoría de las panaderías se pueden observar que el mismo ejemplar se identifica con un precio de 80 pesos por kilo, aunque a simple vista este producto no tiene diferencias con el anterior, al menos para el comprador común.
Es más, en determinados puestos de venta hasta se impuso el interrogante del despachante ante el pedido del comprador: “de 50 o de 80?”, o bien “del Ahora pan o del especial?”, generando desconcierto en el consumidor que se ve imposibilitado de detectar la disparidad.
A la pregunta natural sobre las diferencias entre uno y otro, es probable que la respuesta se limite a: “Uno es del programa del gobierno y el otro, no”, sin entrar en mayores detalles que pudieran contribuir al esclarecimiento del consumidor vulgar.
Una respuesta a la diferencia del precio de un mismo producto, efectivamente se puede encontrar en el acuerdo alcanzado entre el Gobierno provincial, cuyo eje es la bonificación de un porcentaje del consumo eléctrico, previa inscripción en el programa “Ahora pan”.
De acuerdo con las explicaciones conocidas de parte del ministro de Hacienda, Adolfo Safrán, las panaderías adheridas a través del Centro de Industriales Panaderos de Misiones se comprometen a mantener el precio del pan francés a 50 pesos por kilo.
Sin embargo, la diferencia en el precio también dispararon las observaciones acerca de la calidad del mismo producto que se ofrece al público con valores diferentes, abriendo interrogantes acerca de los productos utilizados en el proceso de elaboración.
Es claro que existen mejoradores que, utilizados con moderación o en forma desproporcionada, produce calidades distintas que el consumidor común define como “de masa más compacta” o “puro aire”, pero además se caracteriza por el tiempo de conservación.
Es que mientras unos panes modifican aceleradamente su consistencia, transformándose en una masa “chiclosa”, otros conservan la consistencia hasta el día siguiente, en los dos casos se presume que es debido a la cantidad y calidad de mejoradores utilizados, o no, según sea el interés del vendedor.
Al medio están las variedades de nombres que identifican a los productos similares, en el caso al “francés” de cuatro piezas que conforman 1 kilo, como el “Felipe” o el “mignón”, de acuerdo con la oferta de cada centro de expendio, que también suelen tener diferencias de masa.
Esta semana el hospital Samic de Oberá tendrá en funciones al nuevo equipo directivo, conformado por Gustavo Noffal, Paula Guimaraes y Gabriel Senna, quienes reemplazan a la doctora Miriam Ramonda.
La última directora al frente del mencionado nosocomio asumió en enero de 2024 y dos años más tarde fue desplazada para dar lugar al nuevo equipo directivo.
Al ser consultado por el reciente cambio, el ministro de Salud Pública de Misiones, Héctor González, detalló que: “Es una transición. Ahora se toma la decisión con el Parque de la Salud de poner equipos directivos”, como respuesta a la “alta demanda”.
El acto de puesta en funciones se realizó el pasado viernes y fue encabezado por el ministro González, quien estuvo acompañado por el director de la Zona Centro Uruguay, Horacio Mielniczuk; la jefa del Área Programática X, Dolly Breard; además de personal de salud, familiares y autoridades locales.
Arnoldo “Lolo” Olivera reside en picada Zulma, dentro del municipio de San Vicente, es padre de cuatro niños y recientemente se vio gravemente afectado tras el incendio accidental de su cosecha de tabaco, que se encontraba tendida en un galpón en pleno proceso de secado.
El desafortunado hecho se registró en horas de la mañana del jueves, cuando las hojas fueron sometidas a un proceso de secado con humo y una chispa habría iniciado las llamas que rápidamente se propagaron por toda la producción.
“Es muy triste lo que estamos pasando porque toda la familia trabaja”, relató a La Voz de Misiones Olivera, quien además es padre de cuatro menores.
Y añadió: “Se nos quemó todo el galpón con más 9.000 kilos de tabaco. A 3000 mil el kilo dan más o menos 27 millones de pesos”.
Se trata de la cosecha que realiza una vez por año, cuya producción se hizo mediante estrictos cuidados y la aplicación de nutrientes, fungicidas, herbicidas e insecticidas para los cuales invirtió alrededor de 7 millones de pesos.
El productor se mostró preocupado teniendo en cuenta que, si bien crían animales para el consumo personal, su economía familiar depende en gran parte del tabaco: “Criamos animales para el consumo, pero lo principal es el tabaco, no tenemos otra plantación”, aseveró.
De la situación también se hizo eco el diputado provincial por el Partido Agrario y Social, Héctor “Cacho” Bárbaro, quien compartió un video a través de sus redes sociales y expresó: “Pobre colono, perdió todo el tabaco”.
En el mismo posteo, aseguró que la Asociación de Campesinos Tabacaleros Independientes de Misiones (Actim) colaboró con parte de la infraestructura dañada. “Actim hoy le llevó chapa nueva y otras ayudas. Veremos qué le da el gobierno”.
Quienes deseen contactare para colaborar de alguna forma, podrán hacerlo al 3751 564191 (Arnoldo).
Chapas entregadas por Actim a la familia Olivera
Luego de que la municipalidad de Andresito anunciara la reducción de personal y el cese en la prestación de cortes de pasto y mantenimiento de parquizado en establecimientos educativos, el intendente Bruno Beck confirmó la continuidad del servicio, tras una puesta en común entre vecinos y empresas locales.
Previamente, el alcalde local hizo saber a los directivos de las escuelas públicas y privadas, tanto de primaria, secundaria, como los Nenis, que el municipio “no iba a poder continuar haciendo el servicio de poda y macheteo de los predios de las distintas escuelas”.
En ese momento, la decisión fue tomada considerando que en total son 47 escuelas y el 70% se encuentra emplazado sobre áreas rurales, por lo que -en contextos de crisis económica- se haría difícil costear las altas sumas de mantenimiento.
Finalmente, ayer miércoles, el intendente Bruno Beck publicó un video en sus redes sociales, a través del cual confirmó la continuidad del servicio: “Ante el comunicado, se han solidarizado conmigo muchos ciudadanos y empresas que se han comprometido a colaborar con la municipalidad para que podamos seguir con el servicio que estábamos prestando”.
Y continuó: “Lo que quiero transmitirles a los directivos de las escuelas es que vamos a seguir con el servicio y que todo lo que ha sucedido y ha generado malestar fue para bien, porque estamos mostrando a la población que todo lo que hagamos tiene que ser solidario”.
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