El \u00e1cido t\u00e1nico que se encuentra en las uvas y el vino inhibe dos enzimas clave en el coronavirus. Al entrar en contacto, este \u00faltimo ya no puede penetrar en las c\u00e9lulas humanas. Desde que la pandemia del covid azot\u00f3 al mundo, cient\u00edficos trabajan a destajo para lograr prevenir y combatir el virus.<\/p>\n
As\u00ed, en tiempo r\u00e9cord, se lograron aprobar vacunas fabricadas en distintos pa\u00edses, que ya est\u00e1n siendo distribuidas en todo el mundo y el plan de vacunaci\u00f3n est\u00e1 en plena marchas.<\/p>\n
En esta carrera de por prevenir el virus, mucho se ha hablado de ciertos alimentos que ayudan a fortalecer el sistema inmune, en este sentido, a finales de a\u00f1o pasado, investigadores estadounidenses demostraron in vitro que los polifenoles presentes en las uvas y el vino alteran la forma en que el virus Sars-Cov2 que causa el Covid-19 se replica y se propaga.<\/p>\n
La Universidad M\u00e9dica de Taiw\u00e1n ha descubierto que los taninos del vino inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas clave del virus, que luego ya no pueden entrar en el tejido celular.<\/p>\n
\u201cDe todos los compuestos naturales que probamos en el laboratorio, el \u00e1cido t\u00e1nico es el m\u00e1s efectivo\u201d, dijo al medio TVBS Mien-Chie Hung, bi\u00f3logo molecular y presidente de la universidad. Tambi\u00e9n record\u00f3 los buenos resultados obtenidos con los tratamientos experimentales con \u00e1cido t\u00e1nico en 2003 durante la pandemia del SARS.<\/p>\n
El investigador tiene la esperanza de que pronto se desarrolle un tratamiento farmac\u00e9utico. Mientras tanto, recomienda que los ciudadanos consuman alimentos y bebidas ricos en taninos para reforzar su inmunidad. \u201cEste es el caso de las uvas, el vino, los pl\u00e1tanos, el t\u00e9 y las verduras\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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