A trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n 379\/2020, publicada hoy en el Bolet\u00edn oficial, el Gobierno modific\u00f3 la normativa vigente para controlar la calidad de la yerba mate canchada y a partir de ahora regular\u00e1 la cantidad de palo y polvo que llega en cada paquete.<\/p>\n
Los productores deber\u00e1n informar la cantidad de palo de descarte que tienen en sus establecimientos y el destino que le dan al mismo, adem\u00e1s de respetar algunos nuevos requerimientos y exigencias durante el proceso de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cTodos los operadores que efect\u00faen tareas de recepci\u00f3n, transporte y\/o secado de hoja verde\u201d de esta planta, \u201csea \u00e9sta de origen nacional o importada, independientemente de que la materia prima sea propia o de terceros\u201d dice a la nueva reglamentaci\u00f3n.<\/p>\n
La yerba no puede \u201cestar alterada\u201d y tiene que \u201cestar pr\u00e1cticamente libre de materias extra\u00f1as\u201d, como \u201csemillas, bayas y otros vegetales\u201d. Por esta raz\u00f3n, las muestras tomadas tienen que arrojar en un examen de tamizado, ciertos porcentajes m\u00e1ximos y m\u00ednimos de algunos elementos.<\/p>\n
Podra tener \u201cpalos de yerba mate sobre malla 5 mm. x 70 mm., un m\u00e1ximo de 5,00 %; volumen retenido por tamiz 420 mm, un m\u00ednimo de 88,0 % y bajo tamiz 420 mm (malla 40) (polvo de hoja y palo), un m\u00e1ximo de 7,00 por ciento\u201d. En tanto, el \u201ctotal de palo, incluida la fibra cruda\u201d, no podr\u00e1 superar el 35 por ciento.<\/p>\n
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