El presidente del Centro de Industriales Panaderos anunci\u00f3 que los precios de las materias primas siguen en aumento, mientras que las ventas en las panader\u00edas se desploman, poniendo en riesgo a cientos de trabajadores.<\/p>\n
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POSADAS. La pandemia ha generado que las ventas se desplomaran en las panader\u00edas, con una merma del 30% a nivel nacional, esto acompa\u00f1ado a la suba en las materias primas referentes a este rubro han dejado en n\u00fameros rojos a las panader\u00edas misioneras.<\/p>\n
El presidente del Centro de Industriales Panaderos, Omar Acosta, al respecto dijo \u201cno hay restricciones en los aumentos de precios\u201d y por ende \u201cla materia prima sigue aumentando sin escalas\u201d.<\/p>\n
\u201cLas empresas formadoras de precios no preguntan, ellos vienen aumentan y se acab\u00f3. Estamos obligados a consumir ese producto porque aumenta la grasa de una marca y aumentan todas, el harina de un molino, o el az\u00facar, y no hay manera de abaratar esos costos\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
A su vez, coment\u00f3 que las temperaturas de la provincia de Misiones influyen mucho en las ventas. \u201cEs autom\u00e1tico, cuando baja de 14 a 20 grados. Te bajan las ventas un 20% autom\u00e1ticamente\u201d, esto m\u00e1s la baja de las ventas por la pandemia est\u00e1 dejando sin ingresos a las panader\u00edas.<\/p>\n
Asever\u00f3, adem\u00e1s que esto no es reciente y que vienen as\u00ed desde \u201cmarzo en donde terminamos mal, abril fue muy malo y mayo con el fresco mejor\u00f3 bastante. Nosotros mantenemos la misma gente trabajando, no despedimos a nadie, tenemos algunas personas en su casa. No hemos despedido a nadie, mantenemos todo el personal y eso nos est\u00e1 complicando\u201d.<\/p>\n
Omar, tambi\u00e9n revelo que \u201cla preocupaci\u00f3n m\u00e1s grande es c\u00f3mo se pagar\u00e1n los sueldos\u201d, \u201clamentablemente en el mes de abril se pag\u00f3 el sueldo de forma escalonada, parcial, no se pod\u00eda juntar todos los sueldos y yo tengo 120 empleados entonces se complica, pero estamos tratando de cumplir al 100% con el personal. Hemos llegado a consumirnos todos los ahorros que tenemos en estos \u00faltimos a\u00f1os para poder cumplir con los empleados y con algunos proveedores\u201d.<\/p>\n
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