![\"\"](\"http:\/\/www.lavozdemisiones.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/PHOTO-2020-03-30-10-37-38-3-300x146.jpg\")
<\/p>\nHace dos semanas que los chicos de Vladimir Resto Pub reparten viandas sin costo alguno a las familias que se acercan al local. Se pueden retirar cuatro porciones por persona cada lunes, mi\u00e9rcoles y viernes.<\/p>\n
POSADAS. Pese a ser uno de los rubros m\u00e1s afectados por las medidas de aislamiento, los chicos optaron por salir a ayudar a los menos favorecidos.<\/p>\n
La cuarentena que parece no tener fin, sigue golpeando a los trabajadores del d\u00eda a d\u00eda que contin\u00faa sin poder encontrar la manera para sustentarse.<\/p>\n
Y en este marco de inmensa necesidad, peque\u00f1os empresarios como Germ\u00e1n Holzer, uno de los due\u00f1os de Vladimir Resto Pub, intentan aportar su grano de arena a la poblaci\u00f3n misionera.<\/p>\n
La idea surgi\u00f3 hace una semana y media. \u201cEstaba en mi casa mirando tele, vi que hab\u00eda mucha necesidad y me di cuenta que esto ven\u00eda para rato\u201d, cont\u00f3 Germ\u00e1.<\/p>\n
Fue a ra\u00edz de esto que pens\u00f3 en aportar su grano de arena, preparando almuerzos para entregar gratuitamente.<\/p>\n
\u201cLo charl\u00e9 con mi socio y estuvo de acuerdo as\u00ed que inmediatamente nos juntamos con la jefa de cocina para saber si ten\u00edamos la cocina en condiciones y arrancamos\u201d.<\/p>\n
La prueba piloto fue el s\u00e1bado 21 de marzo. \u201cComenzamos preparando cien porciones porque quer\u00edamos evaluar si est\u00e1bamos preparados\u201d, explic\u00f3 y agreg\u00f3 que actualmente \u201cestamos cerca de las 300 porciones\u201d que son entregadas hace dos semanas los lunes, mi\u00e9rcoles y viernes en el local ubicado por Av. Centenario 2547.<\/p>\n
La elaboraci\u00f3n de las viandas comienzan el d\u00eda anterior ya que \u201cantes de cocinar, planificamos el men\u00fa y lo que vamos a necesitar\u201d. El d\u00eda de cocina y entrega de los almuerzos arranca bien temprano.<\/p>\n
\u201cA las 7 de la ma\u00f1ana empezamos porque a las 11.45 intentamos tener la comida lista para empezar a empaquetar y que se la puedan llevar\u201d.<\/p>\n
La gente, comienza a hacer fila desde las 8 de la ma\u00f1ana y \u201cpor eso tratamos cocinar lo m\u00e1s r\u00e1pido posible para que no tengan que esperar tanto\u201d.<\/p>\n
En cuanto a las entregas, \u201cno llevamos la comida a domicilio porque no tenemos el transporte y tenemos que estar en el local\u201d, cont\u00f3 Holzer aunque agreg\u00f3 que tienen \u201cdos casos excepcionales de familias que son muy grandes y se les complica mucho ir a buscar, entonces se las estamos llevando nosotros a las viandas\u201d.<\/p>\n
Al comienzo, comenzaron a preparar los almuerzos con \u201cmucha mercader\u00eda que ya ten\u00edamos\u201d aunque \u201cahora empezamos a sumar las donaciones\u201d, dijo y a\u00f1adi\u00f3 que \u201cson m\u00e1s que nada de gente amiga que tambi\u00e9n tiene comercios, intentamos no pedir mucho por redes porque por suerte hasta ahora estamos consiguiendo muchas cosas, y la idea no es pedir por pedir\u201d.<\/p>\n
Sin embargo, asegur\u00f3 que \u201clo que m\u00e1s nos falta es carne y verduras, que es lo m\u00e1s caro\u201d, por lo que est\u00e1n recibiendo donaciones.<\/p>\n
\u201cNos escriben por las redes sociales y sin drama vamos a buscar o sino los lunes mi\u00e9rcoles y viernes estamos de 8 a 14 en el local\u201d, dijo. Adem\u00e1s, el due\u00f1o de Vladimir mencion\u00f3 a nuevas empresas que se sumaron a su iniciativa.<\/p>\n
\u201cIlolay nos dio 500 litros de yogurt as\u00ed que tambi\u00e9n podemos ofrecer el desayuno a la gente mientras espera en la fila, y Total Center nos dio gaseosas, que quiz\u00e1 no parece mucho pero dignifica tambi\u00e9n porque es lindo comer algo rico y acompa\u00f1arlo de una bebida que no sea agua\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n
Los que participan en esta iniciativa solidaria, dividieron su trabajo entre quienes est\u00e1n en la cocina y empaquetan las viandas, y los que est\u00e1n afuera y se encargan de entregarlas a la gente.<\/p>\n
\u201cLos que est\u00e1n afuera son ocho personas, que toman la temperatura a cada persona que va y les dan un n\u00famero para que no se amontonen\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
\u201cVan llamando por los n\u00fameros, entonces permite que las personas puedan esperar sentados tranquilos y guardando distancia\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
En cuanto a los almuerzos, \u201cdamos hasta cuatro por persona, porque los primeros d\u00edas ven\u00edan a buscar diez o quince y no nos parec\u00eda justo\u201d, dijo y agreg\u00f3 que \u201cno es que no queramos ayudar a todos, pero se nos terminaban muy r\u00e1pido las comidas y de todas las personas que ven\u00edan, muy pocas pod\u00edan acceder a la vianda\u201d.<\/p>\n
Finalmente, tambi\u00e9n explic\u00f3 que la medida de entregar cuatro almuerzos por persona, es para evitar que haya mucha m\u00e1s gente de la necesaria en las inmediaciones del local ya que s\u00f3lo un integrante de la familia retira las porciones.<\/p>\n
\u201cSi en una familia son cuatro, no tienen que venir todos porque con que venga a retirar un integrante, es suficiente\u201d, dijo Holzer con la esperanza de que puedan continuar ayudando mientras dure la cuarentena.<\/p>\n
El objetivo de la propuesta \u201ces llegar a la gente que no necesariamente vive en la periferia pero que se vio afectado de manera inmediata por la cuarentena\u201d, destac\u00f3 Holzer y agreg\u00f3 que \u201cmuchos viven en el centro y la gente suele pensar que por vivir en esa zona, autom\u00e1ticamente tienen plata o tienen recursos suficientes, pero no es as\u00ed. Es gente que la pasa mal\u201d.<\/p>\n
Un pintor, un herrero, un cerrajero y todos los trabajadores que viven del d\u00eda a d\u00eda y que con estas medidas preventivas tuvieron que dejar de trabajar, \u201cahora no tienen los recursos suficientes pero tampoco est\u00e1n acostumbrados a ir a comedor o un lugar de asistencia\u201d.<\/p>\n
Es por ello que se propusieron ayudarlos a ellos principalmente, ya que se trata de \u201cgente que uno capaz da por sentado que tiene lo necesario para aguantar, pero no. Por eso nosotros tratamos de llegar a ese sector y lo estamos logrando, por los resultados que vemos\u201d.<\/p>\n
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Primera Edici\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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