{"id":32924,"date":"2018-08-22T18:43:32","date_gmt":"2018-08-22T21:43:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=32924"},"modified":"2018-08-22T18:43:32","modified_gmt":"2018-08-22T21:43:32","slug":"el-kilo-de-morron-o-pimiento-colorado-llega-a-200-y-supera-al-asado-de-novillo-en-posadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=32924","title":{"rendered":"El kilo de morr\u00f3n o pimiento colorado llega a $200 y supera al asado de novillo en Posadas"},"content":{"rendered":"

POSADAS. El morr\u00f3n colorado, y en menor medida el verde, va camino a convertirse en la vedette del proceso inflacionario que se vive en Misiones<\/strong>, donde en Posadas e kilo se acerc\u00f3 a los 200 pesos, superando a la misma cantidad de la costilla de novilla<\/strong>, seg\u00fan una comparaci\u00f3n realizada hoy.<\/p>\n

De acuerdo con los testimonios recogidos, la fruta mencionada alcanz\u00f3 los 190 pesos por kilo en los supermercados m\u00e1s importantes<\/strong> de Posadas, aunque en las verduler\u00edas \u201cboutique\u201d cotiz\u00f3 a 200 pesos<\/strong> y en casos m\u00e1s, para sorpresa de chef, cocineras y amas de casa.<\/p>\n

A qu\u00e9 se debe el exorbitante aumento?<\/strong> Fue el interrogante obligado de los compradores. En las g\u00f3ndolas, la respuesta fue el silencio; en las verduler\u00edas, se habl\u00f3 de la escasez y en las Ferias Francas, la explicaci\u00f3n gir\u00f3 en torno la habitual temporada de poca producci\u00f3n por el clima fr\u00edo.<\/strong><\/p>\n

El presidente de las Ferias Francas, Jos\u00e9 Villasanti,<\/em> admiti\u00f3 el aumento desmedido y las diferencias del morr\u00f3n o pimiento colorado con el verde, destacando el proceso de maduraci\u00f3n de la fruta y la espera necesaria en la planta entre uno y otro estado.<\/strong><\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que \u201cen invierno tanto el morr\u00f3n, como el tomate o el zapallito escasean y sube el precio\u201d<\/strong>, pero al intentar restaurar la calma de los compradores, se\u00f1al\u00f3 que \u201cya se acerca la primavera y va a bajar\u201d<\/strong> el precio y el producto volver\u00e1 a estar al alcance de todos.<\/p>\n

Mientras tanto, habr\u00e1 que desembolsar \u201cpor el rojo, entre 90 y 100 pesos\u201d, dijo, aunque en el caso de la Feria Franca de Villa Cabello se vendi\u00f3 el s\u00e1bado pasado a 150 pesos el kil<\/strong>o, pero en los supermercados grandes lleg\u00f3 a 190 y m\u00e1s<\/strong>, seg\u00fan los compradores.<\/p>\n

Villasanti sugiri\u00f3 a los consumidores que podr\u00edan inclinarse por la cebollita, perejil, zapallo, lechuga, r\u00facula, espinaca, \u201cya que hay mucho porque son productos de temporada. Todo lo que es hoja se complica en el verano por el calor\u201d.<\/strong><\/p>\n

El morr\u00f3n, como se lo conoce en nuestro pa\u00eds, es utilizado en numerosos platos como condimento o como decoraci\u00f3n,<\/strong> acompa\u00f1ando al asado y adobado posteriormente con aceite de oliva y ajo, aunque por el valor actual pas\u00f3 a ser un competidor directo de la carne a la parrilla tradicional.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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