{"id":1433762,"date":"2025-05-14T19:03:38","date_gmt":"2025-05-14T22:03:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1433762"},"modified":"2025-05-14T19:03:38","modified_gmt":"2025-05-14T22:03:38","slug":"trabajadoras-de-la-economia-popular-salen-adelante-con-su-panaderia-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1433762","title":{"rendered":"Trabajadoras de la econom\u00eda popular salen adelante con su panader\u00eda “Artesanal”"},"content":{"rendered":"

La panader\u00eda “Artesanal”<\/strong>, funciona en la chacra 122 de Posadas desde hace m\u00e1s de tres a\u00f1os. Fue creada por un laborioso grupo de mujeres que hicieron realidad el sue\u00f1o de su propio emprendimiento, ofreciendo calidad en los panificados artesanales y en muchos otros productos.<\/p>\n

Elaboran distintos panificados como pancuca e integral, prepizzas y facturas que “despiertan los sentidos porque todo est\u00e1 hecho con amor y dedicaci\u00f3n, manteniendo la tradici\u00f3n artesanal en cada bocado, por eso le pusimos ese nombre”, cuentan las trabajadoras de la econom\u00eda popular.<\/p>\n

Adem\u00e1s de la venta en el barrio, tambi\u00e9n exponen en las ferias donde se realizan los Alimentazos que organiza la Uni\u00f3n de Trabajadores\/as de la Econom\u00eda Popular<\/a> (Utep).<\/p>\n

Apoyar a proyectos como este no solamente significa disfrutar de productos frescos y sabrosos, “sino tambi\u00e9n buscamos fortalecer la comunidad y celebrar el esfuerzo y la creatividad de todas las compa\u00f1eras emprendedoras”, dijo Ruth<\/strong>.<\/p>\n

Actualmente, est\u00e1n a cargo de la tarea, dos mujeres en la producci\u00f3n de panader\u00eda artesanal; pero siempre “tenemos otras compa\u00f1eras que nos dan una mano. Arrancamos trabajando en el merendero del barrio Sol de Misiones, donde hac\u00edamos el pan o algunas masas dulces como pastafrola o bizcochuelos para los chicos y chicas; despu\u00e9s con los recortes que sufrieron los merenderos por parte del Gobierno nacional comenzamos a producir en mayor escala para vender y recaudar fondos para comprar los insumos que nos hac\u00edan falta para no dejar a la gurisada sin la merienda”, explic\u00f3 Natalia<\/strong>.<\/p>\n

Capacitaci\u00f3n\u00a0y crecimiento\u00a0en el rubro<\/h2>\n

Con el tiempo pudieron adquirir un horno pastelero, y esa iniciativa fue el puntapi\u00e9 para emprender el proyecto de la panader\u00eda que hoy es una realidad. Tambi\u00e9n “gracias a lo que aprendemos en la militancia junto a nuestros compa\u00f1eros y compa\u00f1eras y con nuestro dirigente del Evita, Mart\u00edn Sereno<\/strong>, candidato a diputado provincial por el partido Tierra, Techo y Trabajo”, destacaron.<\/p>\n

“Ya no s\u00f3lo generamos dinero para ayudar al merendero, sino tambi\u00e9n para otras mujeres porque entre todas est\u00e1bamos pasando momentos dif\u00edciles. Y as\u00ed fue que tomamos la decisi\u00f3n de capacitarnos en el rubro, y fuimos creciendo con el emprendimiento de la Panader\u00eda Artesanal”, contaron Natalia y Ruth.<\/p>\n

Actualmente, el negocio est\u00e1 ubicado en la vivienda de Ruth, de la chacra 122, porque por la situaci\u00f3n econ\u00f3mica no pueden alquilar un local propio ni pagar la habilitaci\u00f3n.
\nPor ahora seguir\u00e1n trabajando en esa vivienda, y mientras producen, venden por pedidos a vecinos de la zona y a clientes fijos, que ya conocen la calidad de lo que producen.<\/p>\n

Tambi\u00e9n exponen y comercializan en las ferias del Alimentazo<\/a> que se hacen en distintos barrios.<\/p>\n

“Desde ah\u00ed nos ocupamos en generar m\u00e1s ventas, y nos organizamos para que los d\u00edas de producci\u00f3n coordinen con esas jornadas. Y de esa manera abastecemos los pedidos de nuestros clientes y del Alimentazo que es un gran logro de nuestra organizaci\u00f3n, el Movimiento Evita dentro de la Utep”, manifestaron las trabajadoras de panificaci\u00f3n “Artesanal”.<\/p>\n

\"Trabajadoras<\/p>\n

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\"Trabajadoras<\/p>\n

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