{"id":1428496,"date":"2025-01-21T18:47:10","date_gmt":"2025-01-21T21:47:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1428496"},"modified":"2025-01-21T19:51:52","modified_gmt":"2025-01-21T22:51:52","slug":"botulismo-un-fallecido-y-tres-pacientes-internadas-hace-tres-semanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1428496","title":{"rendered":"Botulismo: un fallecido y tres pacientes internadas hace tres semanas"},"content":{"rendered":"

El Ministerio de Salud P\u00fablica<\/strong> de Misiones inform\u00f3 el \u00faltimo fin de semana el deceso en el Samic de Iguaz\u00fa de una de las cuatro pacientes internadas en la provincia por Botulismo, entre las cuales se encuentra una menor de edad.<\/p>\n

La v\u00edctima fatal que se cobr\u00f3 la enfermedad era una mujer de 54 a\u00f1os<\/strong>, oriunda de la provincia de San Luis, quien sufri\u00f3 un trastorno del sistema nervioso aut\u00f3nomo por una infecci\u00f3n ocasionada por la bater\u00eda\u00a0Clostridium Botulinum<\/em>.<\/p>\n

“Lamentablemente, esta persona evolucion\u00f3 de manera t\u00f3rpida (lenta o dif\u00edcil)”, sostuvo el director de Epidemiolog\u00eda<\/strong> de la cartera de Salud, Javier Ram\u00edrez<\/strong>, en di\u00e1logo con La Voz de Misiones.<\/p>\n

Las pacientes son integrantes de una familia que llegaron a Puerto Iguaz\u00fa para visitar a sus parientes durante las fiestas de fin de a\u00f1o y, tras consumir una conserva casera, terminaron internadas por Botulismo en diferentes nosocomios de la provincia.<\/p>\n

Con el deceso de la paciente de 54 a\u00f1os, son dos mujeres adultas y una peque\u00f1a que contin\u00faan hospitalizadas<\/strong> a ra\u00edz de la enfermedad hace tres semanas, evolucionando de manera “estable”, confirm\u00f3 Ram\u00edrez a LVM<\/a> y aclar\u00f3 que a\u00fan tienen “pronostico reservado”.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, el director de Epidemiolog\u00eda a\u00f1adi\u00f3: “Tenemos una posibilidad de decir que la ni\u00f1a pas\u00f3 de terapia intensiva a intermedia y las otras pacientes contin\u00faan en terapia intensiva todav\u00eda”.<\/p>\n

Las mujeres adultas permanecen internadas en los nosocomios de Iguaz\u00fa y Eldorado, mientras que la ni\u00f1a es atendida en el Hospital Pedi\u00e1trico de Posadas.<\/p>\n

S\u00edntomas Botulismo<\/h2>\n

El director de Epidemiolog\u00eda de Salud P\u00fablica, Javier Ram\u00edrez, convers\u00f3 con este medio sobre el Botulismo, una afecci\u00f3n ocasionada a ra\u00edz de la bacteria que “est\u00e1 presente en el medio ambiente donde nosotros vivimos”.<\/p>\n

“La enfermedad puede ser transmitida por alimentos<\/strong> o por alguna herida cortante<\/strong> que permite el ingreso de la bacteria, esto puede generar una toxina y esta toxina es neuroparalitica potencialmente letal”, comenz\u00f3 explicando el profesional de la salud.<\/p>\n

Partiendo de esa base, continu\u00f3 Ram\u00edrez, las personas infectadas por esta toxina corren un “riesgo importante<\/strong> en su metabolismo”.<\/p>\n

Una vez que la toxina ingresa al cuerpo humano, en caso de ser por alimentos, presenta los primeros s\u00edntomas entre las 12 y 36 horas, en tanto que si es mediante una herida cortante, puede manifestarse a partir del cuarto d\u00eda.<\/p>\n

En cuanto a los s\u00edntomas, Ram\u00edrez precis\u00f3 que al tratarse de una enfermedad b\u00e1sicamente neurot\u00f3xica<\/strong>, “las manifestaciones son, en principio, un malestar general, con una ca\u00edda de parpados (ptosis palpebral), dificultad para la degluci\u00f3n, sequedad de la mucosa y visi\u00f3n doble o borrosa”, mientras que la persona infectada no “presenta fiebre ni una gran alteraci\u00f3n gastrointestinal”.<\/p>\n

Prevenci\u00f3n<\/h3>\n

Como bien resalt\u00f3 el director de Epidemiolog\u00eda, la bacteria que causa el Botulismo est\u00e1 presente en el medio ambiente<\/strong>, principalmente en el suelo, y su toxina es “termolabil, quiere decir que con aumento de la temperatura durante la cocci\u00f3n de los alimentos durante 30 minutos a temperatura ebullici\u00f3n, es decir a 100 grados, la toxina se desactiva o se inactiva”.<\/p>\n

Asimismo, Ram\u00edrez enfatiz\u00f3 que, en t\u00e9rminos generales para evitar terminar intoxicado por la bacteria, se debe “mantener todos los procesos adecuados de higiene y limpieza para realizar la confecci\u00f3n dom\u00e9stica de alimentos que tengan que ver con la posibilidad de mantenerlos despu\u00e9s con una cadena de fr\u00edo adecuada”.<\/p>\n

En otra l\u00ednea, el profesional sostuvo que desde el \u00e1rea de salud “entendemos que nuestra cultura, nuestra familia y la poblaci\u00f3n en general hacen sus alimentos, pero deben mantenerse los procesos adecuados de higiene, limpieza y cadena de fr\u00edo<\/strong>, para que no se produzca este tipo de situaci\u00f3n por la presencia de este tipo de bacterias”.<\/p>\n

Por otra parte, el director Epidemiol\u00f3gico coment\u00f3 cuando se detecta un caso de Botulismo en la provincia, el Ministerio de Salud act\u00faa de acuerdo a lo establecido en el Manual de normas y procedimientos de vigilancia y control de eventos de notificaci\u00f3n obligatoria.<\/em><\/p>\n

“Que tiene que ver con intervenci\u00f3n propia en el lugar, investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica, conversar con la familia, tomar muestra y por supuesto la asistencia propia de los afectados”, cerr\u00f3 Javier Ram\u00edrez en entrevista con LVM.<\/p>\n

Brote en Andresito<\/h3>\n

Un caso similar al que se registr\u00f3 en Iguaz\u00fa ocurri\u00f3 aproximadamente hace tres a\u00f1os en Comandante Andresito. En esa ocasi\u00f3n, integrantes de una familia y vecinos resultaron intoxicados con bacteria Clostridium Botulinum <\/em>al consumir chacinados caseros.<\/p>\n

A ra\u00edz del brote de la intoxicaci\u00f3n alimentaria, m\u00e1s de diez personas resultaron internadas y tres fueron las v\u00edctimas fatales, entre ellas un peque\u00f1o de 8 a\u00f1os<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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