{"id":1415398,"date":"2024-04-01T17:49:23","date_gmt":"2024-04-01T20:49:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1415398"},"modified":"2024-04-01T17:49:23","modified_gmt":"2024-04-01T20:49:23","slug":"el-misionero-martin-lopez-competira-en-el-mundial-de-la-pizza-en-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1415398","title":{"rendered":"El misionero Mart\u00edn L\u00f3pez competir\u00e1 en el Mundial de la Pizza en Italia"},"content":{"rendered":"<p>El posade\u00f1o <strong>Mart\u00edn L\u00f3pez<\/strong> fue seleccionado por la Asociaci\u00f3n de Pizzer\u00edas y Casas de Empanadas de la Rep\u00fablica Argentina (<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/appyce\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Appyce<\/strong><\/a>) para representar al pa\u00eds en el <strong>Mundial de la Pizza en Parma, Italia<\/strong>, entre el 9 y el 11 de abril.<\/p>\n<p>L\u00f3pez es maestro pizzero y propietario de <a href=\"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/posadas\/haran-5-000-pizzas-a-beneficio-de-dos-ong-este-finde-en-la-cascada-de-posadas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Pizza 40<\/strong><\/a> en Posadas y ser\u00e1 parte de un equipo integrado adem\u00e1s por Ezequiel Ortigoza, Miguel Villalba, Eric Smalietis, Javier Dotta, Hugo Baz\u00e1n y Mauro D\u00e1vila bajo la direcci\u00f3n de su capit\u00e1n, <strong>Diego D\u00e1vila<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cSu pasi\u00f3n siempre fue la gastronom\u00eda, pero fue largo el camino hasta llegar a lo que es hoy un maestro pizzero profesional\u201d, dice la presentaci\u00f3n que Appyce hace de L\u00f3pez, un trabajador gastron\u00f3mico de 48 a\u00f1os.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Freel%2F790187146360517%2F&amp;show_text=false&amp;width=267&amp;t=0\" width=\"267\" height=\"476\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u201cEn Misiones not\u00f3 que hab\u00eda muchas pizzer\u00edas, mucha competencia y ve\u00eda muy dif\u00edcil comenzar. Entonces implement\u00f3 la estrategia de la \u2018pizza barrilete\u2019, m\u00e1s grande. As\u00ed la familia no ten\u00eda que pedir dos pizzas grandes\u201d, a\u00f1ade Appyce sobre la historia del empresario que <strong>tiene seis locales<\/strong> en Misiones.<\/p>\n<p>\u201cFui invitado para participar en el Mundial en Parma. Voy a competir en tres categor\u00edas que es <strong>pizza cl\u00e1sica, pizza a la pala y pizza napoletana<\/strong>\u201d, comenta L\u00f3pez en el video que subi\u00f3 a las redes Appyce.<\/p>\n<p><strong>El a\u00f1o pasado<\/strong>, la Selecci\u00f3n Argentina de maestros pizzeros obtuvo el sexto puesto en la categor\u00eda &#8220;Pizza Napolitana&#8221; en el Campeonato Mundial de la Pizza entre 100 participantes de todo el mundo.<\/p>\n<p>Appyce es una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que existe hace 86 a\u00f1os y re\u00fane a propietarios de pizzer\u00edas de todo el pa\u00eds. \u00a0\u201cHace dos meses que estamos entrenando, tratando de minimizar errores, ajustando recetas, t\u00e9cnicas, compartiendo conocimientos entre pizzeros&#8221;, cont\u00f3 el capit\u00e1n D\u00e1vila y tambi\u00e9n director de la escuela de Apyce, entrevistado por la Agencia Italiana de Noticias (Ansa).<\/p>\n<p>Al campeonato en Parma &#8220;le podemos aportar nuestra manera de ver la pizza, que es un poco m\u00e1s descontracturada. Argentina tiene un estilo propio, por ejemplo, nuestra pizza fugazzetta, con <strong>entre dos y tres kilos de queso<\/strong>&#8220;, prosigui\u00f3 D\u00e1vila.<\/p>\n<p>&#8220;Es un orgullo representar a Argentina en Italia, y conectarse con gente all\u00e1 tan profesional y que esperamos que luego vengan a Argentina&#8221;, dijo D\u00e1vila a ANSA, en referencia al Primer Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada que tendr\u00e1 lugar entre el 3 y el 6 de junio pr\u00f3ximos en Buenos Aires, en el marco de la <strong>Expoalimentaria Latam 2024<\/strong>, la Feria internacional de tecnolog\u00edas y materias primas para la elaboraci\u00f3n de helados, pasteler\u00eda, chocolates, panificados, pastas, pizza, empanadas, supermercados, restaurantes, bares,<em>\u00a0food service<\/em>\u00a0y\u00a0<em>catering (<a href=\"https:\/\/fithep-expoalimentaria.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">FITHEP<\/a>)<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El posade\u00f1o Mart\u00edn L\u00f3pez fue seleccionado por la Asociaci\u00f3n de Pizzer\u00edas y Casas de Empanadas de la Rep\u00fablica Argentina (Appyce) para representar al pa\u00eds en el Mundial de la Pizza en Parma, Italia, entre el 9 y el 11 de abril. 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