Desde ma\u00f1ana viernes, y hasta el domingo pr\u00f3ximo, en La Rural de Buenos Aires se llevar\u00e1 a cabo la mayor fiesta del mate del pa\u00eds, denominada Matear, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym).<\/p>\n
El evento se concretar\u00e1 con alrededor de 100 expositores, gran parte de ellos emprendimientos familiares, cooperativas y empresas que lucir\u00e1n sus productos, variados en composici\u00f3n y sabor, entre otras actividades vinculadas con la infusi\u00f3n nacional.<\/p>\n
El h\u00e1bito saludable tiene origen en la Selva Paranaense con el pueblo mbya guaran\u00ed, hace m\u00e1s de 500 a\u00f1os, y hoy est\u00e1 presente en el 90 por ciento de los hogares en Argentina y en m\u00e1s de 50 pa\u00edses del mundo, afianz\u00e1ndose como un alimento natural.<\/p>\n
El Congreso de la Naci\u00f3n Argentina sancion\u00f3 en diciembre de 2014 la Ley 27.117, la cual establece que el d\u00eda 30 de noviembre de cada a\u00f1o se celebre el D\u00eda Nacional del Mate, en homenaje al caudillo Andr\u00e9s Guacurar\u00ed, conocido popularmente como \u201cAndresito\u201d.<\/p>\n
Cultivado en Misiones y en el nordeste de Corrientes, sus hojas y ramas finas son sometidas a un proceso de deshidrataci\u00f3n, preservando su condici\u00f3n de alimento sano y natural.<\/p>\n
Estudios cient\u00edficos confirmaron que consumir mate previene enfermedades metab\u00f3licas o degenerativas y tiene acci\u00f3n sobre enfermedades no transmisibles, preocupantes en todo el mundo, como la diabetes, afecciones cardiovasculares, obesidad e hipertensi\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan datos del Inym los argentinos pasaron de consumir 5,50 kilos en 2019 a 5,90 kilos en 2020 y 6,17 kilos de yerba mate por persona por a\u00f1o en el 2021, n\u00fameros que demuestran<\/a> a las claras que el consumo per c\u00e1pita aumenta a\u00f1o tras a\u00f1o en el pa\u00eds<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde ma\u00f1ana viernes, y hasta el domingo pr\u00f3ximo, en La Rural de Buenos Aires se llevar\u00e1 a cabo la mayor fiesta del mate del pa\u00eds, denominada Matear, organizada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym). El evento se concretar\u00e1 con alrededor de 100 expositores, gran parte de ellos emprendimientos familiares, cooperativas y empresas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1390925,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[1574,1924,6320,443,10055,6915,99,1331,610],"class_list":["post-1390914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general","tag-buenos-aires","tag-consumo","tag-fiesta","tag-inym","tag-mate","tag-mayor","tag-misiones","tag-pais","tag-yerba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1390914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1390914"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1390914\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1390925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1390914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1390914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1390914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}