{"id":1386936,"date":"2022-08-19T21:27:24","date_gmt":"2022-08-20T00:27:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1386936"},"modified":"2022-08-19T21:27:24","modified_gmt":"2022-08-20T00:27:24","slug":"desde-este-sabado-alimentos-y-bebidas-deberan-exhibir-etiquetado-en-los-supermercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1386936","title":{"rendered":"Desde este s\u00e1bado alimentos y bebidas deber\u00e1n exhibir etiquetado en los supermercados"},"content":{"rendered":"

La medida comenzar\u00e1 a regir para los supermercados y grandes cadenas. En tanto, las empresas peque\u00f1as o medianas tendr\u00e1n tiempo hasta el 20 de febrero de 2023.<\/p>\n

A partir de este s\u00e1bado 20 de agosto, los supermercados y grandes cadenas deber\u00e1n exhibir los productos con sus respectivas etiquetas negras, advirtiendo al consumidor si el producto tiene exceso de az\u00facares, grasas totales, grasas saturadas, calor\u00edas y sodio.<\/p>\n

De esta forma, lo que se busca es garantizar el derecho a la salud y a una alimentaci\u00f3n adecuada.\u00a0En tanto, las empresas peque\u00f1as o medianas tendr\u00e1n tiempo hasta el 20 de febrero de 2023 para incorporar el etiquetado.<\/p>\n

El Ministerio de Salud, inform\u00f3 que un 35% de las 2.658 solicitudes de pr\u00f3rroga para la implementaci\u00f3n de las etiquetas fueron aprobadas. De hecho, se remarc\u00f3 que \u201cdel total de registros con autorizaci\u00f3n sanitaria, solo un 3,13% fueron prorrogados y corresponden en su mayor\u00eda a grandes empresas y pymes\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan el organismo, los pedidos de pr\u00f3rroga se pueden realizar en caso de una limitaci\u00f3n con motivos justificables.<\/p>\n

La Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnolog\u00eda (ANMAT) estableci\u00f3 el Sistema de Declaraci\u00f3n de Sellos y Advertencias Nutricionales que define los procedimientos y plazos para la declaraci\u00f3n jurada, solicitudes de pr\u00f3rroga y casos especiales.<\/p>\n

Entre los rubros que se presentaron se encuentran: golosinas, mermeladas, jaleas, dulces y confituras, panificados y galletitas, embutidos y conservas c\u00e1rnicas, l\u00e1cteos, bebidas alcoh\u00f3lica, frutas y verduras procesadas.<\/p>\n

Tambi\u00e9n, lo hicieron empresas vinculadas a cereales y pastas, salsas y aderezos, postres y polvos para preparados, snacks, helados, sopas y caldos,<\/a> caf\u00e9 y t\u00e9.<\/a><\/p>\n

Con esta herramienta junto al Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de los Alimentos (Sifega) se puede elaborar una “calculadora de sellos”, un instrumento de acceso p\u00fablico y abierto que permite realizar los c\u00e1lculos que indican cu\u00e1les son los productos cuyos nutrientes cr\u00edticos son iguales o superiores a los l\u00edmites definidos en la ley.<\/p>\n

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