{"id":1385638,"date":"2022-07-14T10:44:47","date_gmt":"2022-07-14T13:44:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1385638"},"modified":"2022-07-14T10:54:27","modified_gmt":"2022-07-14T13:54:27","slug":"de-cerdo-subio-40-en-lo-ultimos-20-dias-y-no-tiene-techo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/?p=1385638","title":{"rendered":"La carne de cerdo aument\u00f3 40% en los \u00faltimos 20 d\u00edas"},"content":{"rendered":"<p>La carne de cerdo se acerca al precio de la carne vacuna. Junto a la de pollo, la de cerdo aparece como una alternativa a los precios de la carne vacuna; siempre m\u00e1s costosa que las dem\u00e1s. Sin embargo, sufri\u00f3 un aumento considerable en los \u00faltimos 20 d\u00edas, producto de las restricciones al d\u00f3lar del gobierno.<\/p>\n<p>Especialistas afirman que el aumento se debe al cepo a las importaciones. Explicaron que si bien Argentina tiene producci\u00f3n local de este tipo de carne, gran parte de la oferta se abastece del mercado brasilero.<\/p>\n<p>&#8220;Todo tiene aumento y estamos esperando m\u00e1s. El pollo se est\u00e1 acercando al <a href=\"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/internacionales\/china-cria-cerdos-de-tamanos-monstruosos-por-la-escasez-de-carne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cerdo<\/a> y el cerdo a la carne de vaca&#8221; explicaron productores del sector.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s aseguran que el aumento se va a trasladar tambi\u00e9n a los productos derivados de este tipo de carne y que cada vez que restringen el d\u00f3lar es un golpe m\u00e1s al precio de este tipo de alimentos.<\/p>\n<p>En ese sentido, Gustavo L\u00e1zzari, representante de la empresa Caicha dijo que: &#8220;A\u00fan con todos los aumentos de la carne vacuna en 2021 y 2022, la carne porcina se le est\u00e1 acercando y eso no puede ocurrir en un pa\u00eds que \u201cculturalmente\u201d consume m\u00e1s de la primera. \u201cSe supone que el cerdo es un sustituto del vacuno\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>Lo peor de las trabas a las importaciones, consider\u00f3 L\u00e1zzari al medio TN, es que no es lo mismo un mueble que un producto perecedero como la carne porcina: lo que no se vende a la Argentina por retrasos y trabas en cuesti\u00f3n de d\u00edas consigue otro mercado que est\u00e1 dispuesto a pagarlo en tiempo y forma.<\/p>\n<p>Lo que se lograr\u00e1, destac\u00f3 el economista, es que el salam\u00edn se considere un \u201cconsumo de lujo\u201d o \u201cde rico\u201d, cuando en realidad deber\u00eda formar parte de la mesa de cualquier argentino<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/LaVozdeMisiones\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">,<\/a> concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La carne de cerdo se acerca al precio de la carne vacuna. Junto a la de pollo, la de cerdo aparece como una alternativa a los precios de la carne vacuna; siempre m\u00e1s costosa que las dem\u00e1s. Sin embargo, sufri\u00f3 un aumento considerable en los \u00faltimos 20 d\u00edas, producto de las restricciones al d\u00f3lar del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1385640,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[78,3171,7398,460,2033],"class_list":["post-1385638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales","tag-brasil","tag-carne","tag-cerdo","tag-dolar","tag-lvm"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1385638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1385638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1385638\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1385640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1385638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1385638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavozdemisiones.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1385638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}